/110送至湿发泡状态(此时烤箱160度预热5-10分钟，底部烤盘放入水，中下层用烤网)\r\n\r\取出1/3蛋清与蛋黄液混合，再倒回蛋清中快速混合,\r\n\r\加入面粉，搅拌均匀,\r\n\r\加入蛋黄并充分混合,\r\n\r\然后加入榴莲并充分混合,榴莲芝士蛋糕(8寸)方法\r\准备好食材，将蛋清和鸡蛋分开，榴莲捣碎备用，使用8寸可拆卸底模。
1。材料:消化饼干1包(约85g)、黄油35g、奶油芝士180g、白糖50g、原味酸奶2汤匙、鸡蛋2个、玉米淀粉15g、80g of-1肉、奥利奥饼干3块。\r\n \r\n 2。做法:准备一盒全麦消化饼干；将饼干装入保鲜袋，用擀面杖碾碎；黄油常温软化，切成小块，放入饼干屑中，搅拌均匀；在模具里围一圈油纸，将抹好黄油的饼干块倒入模具压实；将室温软化的奶油芝士切成小块，加入糖搅拌至顺滑；倒入原味酸奶继续滑开；分三次倒入鸡蛋，继续平稳搅拌；筛入玉米淀粉，继续打至顺滑；榴莲去核，捣碎，倒入奶油芝士糊中，搅拌均匀；将榴莲的芝士糊倒入有饼干底的模具中；轻轻摇晃两下排出芝士糊的气泡，烤箱预热180度；烤盘用水加热，放在模具上。活动底模底部需要用锡纸包裹或者放在小托盘上，防止渗水。180度烤50分钟；将夹心从3块奥利奥饼干中取出，用擀面杖碾碎；蛋糕表面稍凝固时，撒上奥利奥屑，或者在烘烤前撒一层。
准备一盒全麦消化饼干；将饼干装入保鲜袋，用擀面杖碾碎；黄油常温软化，切成小块，放入饼干屑中，搅拌均匀；在模具里围一圈油纸，将抹好黄油的饼干块倒入模具压实；将室温软化的奶油芝士切成小块，加入糖搅拌至顺滑；倒入原味酸奶继续滑开；分三次倒入鸡蛋，继续平稳搅拌；筛入玉米淀粉，继续打至顺滑；榴莲去核，捣碎，倒入奶油芝士糊中，搅拌均匀；将榴莲的芝士糊倒入有饼干底的模具中；轻轻摇晃两下排出芝士糊的气泡，烤箱预热180度；烤盘用水加热，放在模具上。活动底模底部需要用锡纸包裹或者放在小托盘上，防止渗水。180度烤50分钟；将夹心从3块奥利奥饼干中取出，用擀面杖碾碎；蛋糕表面稍凝固时，撒上奥利奥屑，或者在烘烤前撒一层。
3、 榴莲 芝士 蛋糕(8寸榴莲芝士蛋糕(8寸)方法\ r \准备好食材，将蛋清和鸡蛋分开，榴莲捣碎备用，使用8寸可拆卸底模。加入奶油软化并在水中搅拌，尽量使奶酪变成无颗粒的，\ r \ n \ r \加入蛋黄并充分混合。\ r \ n \ r \然后加入榴莲并充分混合，\ r \ n \ r \加入面粉，搅拌均匀。/110送至湿发泡状态(此时烤箱160度预热5-10分钟，底部烤盘放入水，中下层用烤网)\ r \ n \ r \取出1/3蛋清与蛋黄液混合，再倒回蛋清中快速混合。
