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配料:低筋面粉90g牛奶70g玉米油60g糖粉80g鸡蛋5个辅料:几滴柠檬汁。8寸戚风 蛋糕做法1蛋清的分离，蛋清一定不能和蛋黄、水混在一起。2加入油和牛奶，搅拌均匀。3 面粉过筛并添加。上下搅动。不要转圈。抬起来平稳落下，没有干粉。4加入柠檬汁，没有白醋也可以。5加入1/3糖，搅拌。6发这个状态，继续加三分之一糖。7粒，加入剩下的三分之一糖。
8寸戚风-2/低筋主料面粉85g鸡蛋、5份牛奶、50g玉米油、50g精制糖、70g盐、1g柠檬汁、2滴、8寸戚风123455。将牛奶20克、白糖、盐、玉米油放入盘中。2.蛋黄与蛋清分离。3.滴几滴柠檬汁蛋白，分三次加入50克细糖，打至难以起泡。4.将蛋黄加入牛奶盘中，搅拌均匀。5.筛入低筋面粉6。搅拌鸡蛋糊，直到它没有颗粒。7.分三次加入蛋清并敲翻搅拌均匀。转圈搅拌容易使蛋白质消泡。8.混蛋糕糊9。将调好的面糊倒入8寸的模具中，在桌子上摇晃几下，将面糊中的大气泡抖落。10.烤箱预热150度，上下火烤30分钟转170度烤30分钟。蛋糕从烤箱中取出后立即倒置。
cocoa戚风蛋糕8寸我发现刚买的烤箱太热了，我之前的烤箱只用了戚风14040分钟。今天发现原来的温度时间已经不行了，需要15050分钟才合适。所以每个烤箱的温度都不一样，同一个烤箱新的和用过的烤箱都不一样。大家一定要用烤箱多烤点东西，试试温度。这个食谱可以是戚风润软。可可的味道和甜味适中。不要随意加减材料。8英寸圆形模具，可移动底部温度150次50分钟烤箱中层。
6寸，所有材料减半。食材:带皮鸡蛋65g左右，最好冷藏四个蛋黄糊:水40ml玉米油40ml精白糖25g低筋面粉80g蛋白奶油:精白糖60g鲜柠檬汁五六滴可可糊:可可粉20g热开水50ml可可戚风-2。然后准备一个没水没油的小盆打蛋清。在一个小碗里把蛋白和蛋黄分开。分离一个后，将蛋清倒入无水无油的碗中，蛋黄放入另一个小碗中。
