五寸蛋糕是12.7cm蛋糕寸与厘米的换算关系是:1寸=2.54CM，所以5寸蛋糕是12.7cm.五寸蛋糕一般外形美观，外形诱人，营养美味，适合一个人的体重,蛋糕尺寸:1磅等于0.9斤，1磅蛋糕直径为7英寸，2磅蛋糕尺寸为9英寸，3磅蛋糕尺寸为10,5寸蛋糕应该算是很小了,五寸蛋糕的品种:五寸芝士蛋糕五寸威望蛋糕五寸慕思蛋糕五寸焦糖蛋糕等等。
蛋糕尺寸:1磅等于0.9斤，1磅蛋糕直径为7英寸，2磅蛋糕尺寸为9英寸，3磅蛋糕尺寸为10。慕斯蛋糕尺寸为1磅6英寸、2磅8英寸和3磅10英寸；:6寸:2-3人食用，适合情人节、母亲节等节日。8寸:3-5人吃，适合生日聚会和节日，走亲访友。10寸:5-8人吃，适合生日聚会和节日，走亲访友。
250g奶油。如果5寸蛋糕的装修不是很复杂，250克淡奶油就够了，夹层贴花。打到7的时候用来抹灰，剩下的到8的时候用来装修，中间分7层也可以。现在天气热，买回来的鲜奶油放冰箱至少12个小时，送走的时候在下面放冰块或者冰袋，更容易送走。鲜奶油的用途鲜奶油有不同的度数和用途。5分发的淡奶油——淡奶油是有纹路的，但是摇盆的时候纹路会消失。此状态可用作阿木Si。
1 蛋糕方法第一步:将五个蛋清放入稍大的打蛋器中，用电动打蛋器打至蛋清呈粗状，蛋清中加入1/3细糖，转中高速打至细泡沫，再加入1/3细糖，转高速继续打至能出现纹路。最后，加入所有剩余的糖，继续搅拌至干。蛋清可以被拉出一个短而直立的尖角。第二步:蛋黄糊:将5个蛋黄和30克细糖放入另一个打蛋器中，用手动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄颜色变浅，然后边搅拌边加入50毫升色拉油，再边搅拌边加入50毫升牛奶，最后筛入90克低筋面粉，慢慢搅拌至光滑细腻无颗粒。然后取1/3的蛋清奶油，用橡胶刮刀搅拌均匀。最后将蛋清奶油盘中的面糊全部倒入剩下的蛋清奶油盘中，充分搅拌至光滑细腻无颗粒。第四步:将面糊倒入一个8寸的圆蛋糕模具中，轻轻的舔在桌子上。把蛋糕糊里的大气泡抖出来。蛋糕的方法第五步烤箱预热3-5分钟，将蛋糕放入预热好的烤箱中、下层，标准模式160火。30-35分钟6蛋糕Step 6蛋糕烤好后立即取出，放在桌上咬几口，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后脱模。
