食材:黄油常温软化的白糖110g、食用鸡蛋110g克、低筋食用面粉2克、泡打粉110g、香草精1茶匙、全蛋1/2茶匙-1蛋糕全蛋的做法海绵123459,全蛋插图海绵-2/22,蛋白质中的球蛋白和其他蛋白质因搅拌的机械作用而轻微变性,全蛋插图海绵-2/44,全蛋插图海绵-2/33,在制作蛋糕的过程中，蛋白质中的球蛋白被高速搅拌，降低了表面张力，增加了蛋白质的粘度。
食材:八寸圆模、全蛋液一个、细糖200克、米糊145克可以用蜂蜜代替，或者白糖8克、无盐黄油8克、牛奶35克、低筋面粉55克、肖山老师的135克海绵-2/做法1:用细眼筛筛面粉3。将切成小块的黄油和牛奶一起放入小碗中。3将荸荠放入小碗中称重，盖上保鲜膜。4预热烤箱。烘烤后的纸放入模具中，烘烤温度为160度。放在边上的纸要事先折好，然后在底部剪开一个小口，再折到底，底下铺一层事先剪成圆形的烤纸。
工具/配料:鸡蛋、细砂糖10个、低筋面粉160g、玉米油160g、牛奶40g、50g。方法/步骤:1。烤箱预热150度，主锅无油无水。插入蝴蝶棒，加入500克全蛋液和糖，打发15分钟-45度-速度4，然后继续打发5分钟-速度4不开温度。2 蛋糕糊态3将粉倒在蝶棒两面，倒完后用刮棒将蛋糊盖在粉上，粉就会消失，然后倒入液体玉米油和牛奶混合物，以3的速度搅拌5秒，操作5秒。
在制作蛋糕的过程中，蛋白质中的球蛋白被高速搅拌，降低了表面张力，增加了蛋白质的粘度。因为高粘度的组分有助于泡沫的最初形成，所以它被迅速抽入空气中形成泡沫。蛋白质中的球蛋白和其他蛋白质因搅拌的机械作用而轻微变性。变性的蛋白质分子可以凝结成一层皮肤，形成一层非常牢固的薄膜来包围混合的空气。同时，由于表面张力的作用，蛋白质泡沫收缩，变成球形。另外，蛋白质胶体具有粘性，添加的面粉原料附着在蛋白质泡沫周围，使得泡沫非常稳定，可以保持混合气体。在加热过程中，泡沫中的气体受热膨胀，使产品疏松多孔，具有一定的弹性和韧性。
1蛋白质不够。2蛋白霜搅拌时消泡过度。3 蛋糕虽然外面熟了，但里面没熟。海绵 蛋糕方法如下:所需原料:1主料:全蛋液200 g细糖95 g低筋面粉133 g芥子油35 g牛奶53 g. 2辅料:水怡10g。第一步:准备好材料，将色拉油和牛奶放入打蛋器中搅拌至油和牛奶完全乳化。第二步:将整个鸡蛋放入锅中。第三步:一次性加入糖水怡。第四步:用手将鸡蛋打匀，然后将盆放入水中，加热隔离搅拌，温度达到40度后取出。
食材:黄油常温软化的白糖110g、食用鸡蛋110g克、低筋食用面粉2克、泡打粉110g、香草精1茶匙、全蛋1/2茶匙-1 蛋糕全蛋的做法海绵123459。全蛋插图海绵-2/22。将低筋面粉和泡打粉混合过筛2-3次。全蛋插图海绵-2/33。将糖加入软化的黄油中，搅拌至乳化。全蛋插图海绵-2/44。将蛋液打散，分三次倒入黄油中。每次倒完后，彻底打匀，倒入下一个蛋液，最后加入香草精。
全蛋3个细糖80g低粉90g gsp蛋糕油7g牛奶20g色拉油30g。李敖去世了。再来说说知乎。关于他的话题前五都是关于如何评价李敖的。人在这样一个有社会影响力的人——也就是他创造了很多社会价值，最有趣的不是他的思想体系，他的内涵深度。但是-有什么我不知道的吗？请用最短的句子告诉我，这样我就能在短短几分钟内表明我很了解他，很了解他。
他们彼此都很满意。至于看客，如果和回答者是一个级别，他会觉得很ok，同时又不屑——唉，我也可以这么写，如果比他高一级，他根本不会关注这个话题。如果他比他低一级，他会让你惊艳，我夸你，表明我认可你，好像和你观点一致，站在同一个平台上。这真的让我眼前一亮，提问的人不知道去百度搜一下权威资料，了解一下李敖的生平经历和写作的荣誉。
