如果发现没烤好，可以直接放进去，在元温下继续烤,蛋糕没那么软,烤箱烘烤蛋糕糊糊外层没有熟透，因为烤箱温度太高，烤箱小,蛋糕任何一部分在出烤箱前没有烤好的都不能再烤了，因为热钞在出烤箱后的收缩中收缩蛋糕不会在高温下烤,冯祺蛋糕，如果底子没熟，可以放回烤箱烤，和这个没关系。
冯祺蛋糕上面糊了，里面的东西没熟，说明烤箱温度太高，导致外面熟了，里面没有-0，可以把温度降下来。随着我们社会经济的不断发展，很多朋友都选择了烹饪自己生活中最爱吃的食物，尤其是在制作蛋糕的时候，不会遇到一个问题，就是蛋糕的上面烧焦了，但是下面还是有点湿。我该怎么办？下面小编就带大家看看我们该如何解决这个问题，有哪些原因会导致这个问题。
烤箱烘烤蛋糕糊糊外层没有熟透，因为烤箱温度太高，烤箱小。小烤箱容易烧焦。这时候可以在食物上盖一层铝箔纸，或者只是稍微打开烤箱门散热。中型烤箱有足够的空间，可以控制温度，除非烤箱温度太高，离火太近或者烤的时间太长，才会少一些焦糊。炉温不均匀的处理虽然中型烤箱可以控制温度，但还是很难和专业的大型烤箱相比。以制作中西点心为例，因为中型烤箱的温度不如专业大烤箱稳定。
我能做什么？为什么我救不了？放回烤箱再抄一遍，就是没有第一张好蛋糕。蛋糕没那么软。请稍候蛋糕冷却后发现没熟怎么办？请稍等。如果我把它从烤箱里拿出来一会儿，我发现它似乎没有煮熟。如果我触摸外层皮肤，我发现它变凉了，但内部的温度仍然相对较高。蛋糕这个时候，我必须直接把它放进烤箱。如果我直接放进烤箱会影响-。正确的做法是等到温度下降后再放入烤箱烘烤。如果等不及，就用锡纸包好，放进烤箱烤。
4、戚风 蛋糕底部不熟可以再放回烤箱里继续考吗如果发现没烤好，可以直接放进去，在元温下继续烤。凉了一半，需要降低烤箱温度来烤。如果完全凉了，建议不要回炉烘烤。奇峰是否成熟，可以通过膨胀的程度来判断。蛋糕当通货膨胀达到一定程度后，不会继续扩大而是略有回落，这是基本定了的。冯祺蛋糕，如果底子没熟，可以放回烤箱烤，和这个没关系。冯祺蛋糕是英文ChiffonCake的音译，属于海绵蛋糕型。它的质地很轻，基本材料是植物油、鸡蛋糖和面粉。
5、芝士 蛋糕烤不熟怎办,可以再烤吗是的，但是奶酪蛋糕煮的时候也是糊状的，呵呵...只是浓稠的浆糊。但是，在放回去烤之前，不能放在外面太久。蛋糕一定要烤透，不然里面太湿太软，连切都难。判断蛋糕是否烤熟的方法是用手轻轻按压蛋糕表面，没有流动的感觉，一般差不多。蛋糕任何一部分在出烤箱前没有烤好的都不能再烤了，因为热钞在出烤箱后的收缩中收缩蛋糕不会在高温下烤。
否则会烧起来。记住，把握时间很重要，蛋糕以低筋面粉为主料的使用方法80g细砂糖80g鸡蛋6个辅料盐1g柠檬汁和几滴黄油60g牛奶80ml 蛋糕使用方法1。将常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热，2.放在煤气炉上，煮沸后立即关火。3.将低筋面粉筛入以上步骤，拌匀，4.然后逐渐加入五个从蛋清中分离出来的蛋黄，搅拌均匀。5.分几次加入牛奶，搅拌均匀，6.在五个蛋清中加入几滴柠檬汁和1g盐，用电动打蛋器打到粗的状态时，加入白糖打到中性，用小钩提起打蛋器。7.将三分之一打好的蛋白加入蛋黄糊中，切好拌匀，8.将面糊倒入剩余的蛋白糊中，搅拌均匀。9.将面糊倒入8英寸，拿起模具摇晃几下。10.将模具外层用锡纸包好，放入盛有冷水的烤盘中，11.烤箱提前预热，上下加热150度，中下层烤80分钟。烹饪技巧鸡蛋发中性发泡，不用打干。
