备两个干净无油无水的不锈钢锅，分别将两个锅里的蛋黄和蛋清打匀,这个香蕉玉米面蛋糕，这个蛋糕减肥期间最好吃，而且是无油的无糖，味道还不错,无油无糖小蛋糕，老人和血糖高的人特别喜欢吃，放在家里做的又软又蓬松蛋糕除了好玩，它还可以根据自己的口味和需求调整配方,盛蛋清的容器必须无糖无油。
很多朋友觉得做面包特别难，做不好，但事实并非如此。有些面包特别简单，不需要揉面，配方简单，用料少，无糖，无油，即使新手也能成功。非常适合忙碌的上班族，需要在前一天晚上把所有的材料混合在一起，放在冰箱里发酵，第二天早上拿出来整形。接下来，我们来看看如何制作无油布朗尼无糖 bar。食材和工具:400g/红薯/1个鸡蛋/10g/可可粉/90g/牛奶/适量核桃/适量葡萄干/5g泡打粉。不需要加工一个小奶锅/电动打蛋器/硅胶刮刀/装饰袋/烹饪盆/屏幕。长方形模具第一步:前一天制作波兰教练:将波兰发酵剂A中的所有原料混合，用筷子搅拌均匀。刚开始你会觉得面粉多了，水少了。这是因为我们用的是全麦面粉，它的吸水速度比普通的高筋面粉差，所以不要轻易加水，这样会让面团太稀。2加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
无糖版奶油蛋糕分离鸡蛋的方法，蛋黄加入玉米油，用打蛋器打至乳化，然后加入牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉，用橡胶刮刀搅拌均匀。在蛋白中滴入几滴柠檬汁或白醋，分三次加入糖，搅拌至干燥起泡。先将三分之一的蛋清加入蛋黄糊中搅拌均匀，然后将蛋黄糊全部倒入蛋清中搅拌均匀。记得剪拌，不要画圈，不然会消泡。将蛋糕糊倒入6寸的圆形模具中，摇出大气泡，放入预热好的烤箱中。160度，低层，开火，35分钟。
分享一下我经常用的奇峰蛋糕的配方，告诉大家做奇峰蛋糕平时用低筋面粉或者蛋糕专用面粉。低筋面粉蛋白质含量较低，通常为7%-9%。蛋糕专用面粉是一种用氯气处理过的面粉，颜色为白色，面筋含量低，吸水率大，用其制成的产品保存率高。当买不到低筋面粉或蛋糕专用面粉时，可以在中筋面粉中加入20%的玉米淀粉代替。蛋糕中使用的鸡蛋必须是新鲜的，这样打出来的蛋糊比较稳定，不易消泡。
