Angel蛋糕:属于乳液泡沫蛋糕,蛋糕海绵状蛋糕:鸡蛋主要用于向空气中吹气，烘烤后空气受热膨胀膨胀蛋糕,蛋糕是甜的,生日吃货蛋糕在西方country被传,热那亚蛋糕，雪宝蛋糕，瑞士蛋糕卷，美乐家蛋糕，胡氏蛋糕，马芬，维也纳苹果派,蛋糕源于西方并慢慢传入中国。
西式甜点有提拉米苏拿破仑蛋糕黑森林蛋糕土豆泥萨巴永等等。提拉米苏:是一种意大利甜点，带有咖啡和葡萄酒的味道。以马斯卡彭奶酪为主料，然后用lady finger代替传统甜品的海绵蛋糕，并加入咖啡、可可粉等其他材料。2拿破仑蛋糕:它叫千层酥脆，由多层酥皮和芝士组成。口感松滑，形态分明。3黑森林蛋糕:是德国著名的甜品。它融合了甜巧克力的苦涩与樱桃的酸奶油，以及樱桃酒的醇香，经得起各种口味，深受大众喜爱。
生日吃货蛋糕在西方 country被传。以前中国过生日不是吃蛋糕。我觉得吃饭蛋糕是过生日的表现。这是代代相传的。蛋糕起源于欧洲。在古代欧洲，人们信仰上帝或上帝之类的神。他们认为一个人的生日是他灵魂最脆弱的一天，容易受到恶魔的迫害，所以人们制造了蛋糕。他们认为蛋糕可以给人带来好运和帮助。
早期的经济贸易路线从远东向北方输入了奇异的香料，从中东输入了坚果、花露水、柑橘类水果、枣和无花果，从东部和南部国家输入了甘蔗。在欧洲的黑暗时代，这些稀有的原料只有僧侣和贵族才有，他们的糕点创作是蜂蜜姜饼和平板硬饼干。慢慢的，随着贸易的频繁，西方这个国家的饮食习惯彻底改变了。十字军归来的士兵和阿拉伯商人在中东传播了香料和食谱的使用。
在中世纪末期，香料已经被欧洲各地的富裕家庭广泛使用，这进一步增强了富有想象力的糕点烘焙技术。当坚果和糖开始流行时，杏仁酱也开始流行。这种杏仁糊是在木雕制成的浮雕模具中烘焙而成的，模具上的图案与宗教教义有关。蛋糕源于西方并慢慢传入中国。多种的起源蛋糕生日的起源蛋糕中世纪的欧洲人认为，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的一天，所以在生日那天，亲戚朋友们会围在一起给予祝福，送上蛋糕带来好运，赶走恶魔。
