你也可以简单理解为普通奶油和瘦奶油，瘦奶油是从乳脂或牛奶中提取的黄色或白色脂肪类半固体食物；常见的奶油是一种植物，而奶油中的高脂肪含量和高胆固醇含量会增加心血管疾病的风险,do蛋糕最重要的奶油应该选择动物奶油，也就是人们说的光奶油，这个-0的原料/,特别是奶油分为植物奶油和天然奶油，普通植物奶油相对便宜，一升20元左右是天然的,蛋糕油一般用来做海绵蛋糕而不能做,奶油和蛋糕油完全不一样，奶油主要是水和脂肪，还有一些添加剂。
你也可以简单理解为普通奶油和瘦奶油，瘦奶油是从乳脂或牛奶中提取的黄色或白色脂肪类半固体食物；常见的奶油是一种植物，而奶油中的高脂肪含量和高胆固醇含量会增加心血管疾病的风险。
1。原料\ n \ n \虽然都属于蛋糕、蛋糕其主要原料是鲜奶油、慕思/。所以它的成分会比普通的奶油 蛋糕多。\n\n其次，口感\n\n 奶油 蛋糕软滑，而慕思蛋糕口感相对丝滑，入口即化，所以比/123更细腻。\ n \ n musi蛋糕和奶油-1/\ n \ nIII。制造工艺\ n \ n奶油但是，慕思蛋糕工艺复杂。制作奶油时，需要添加其他成分，然后通过加工开发出慕思。\n\n四。温度\n\n 奶油 蛋糕长期保持室温，而慕思蛋糕如果低温吸收冷藏一般在10度左右。如果低于这个温度，慕思就会融化。所以我们一般都是低温点慕思蛋糕。
奶油和蛋糕油完全不一样，奶油主要是水和脂肪，还有一些添加剂。和蛋糕油是一种简单的添加剂，是乳化剂的一种，就是像肥皂或者洗洁精之类的东西，只要加水快速搅拌就能产生很多气泡。蛋糕油一般用来做海绵蛋糕而不能做。你说的其他几种也和奶油不一样。比如炼乳是加了糖的浓缩奶，起酥油是类似黄油的东西，奶酪是发酵形成的。至于价格，就不好说了。什么都有很多牌子，价格相差很大。特别是奶油分为植物奶油和天然奶油，普通植物奶油相对便宜，一升20元左右是天然的。
4、做 蛋糕用哪种 奶油好?do 蛋糕最重要的奶油应该选择动物奶油，也就是人们说的光奶油，这个-0的原料。
