1。低筋面粉:面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。制作蛋糕时，需要低筋面粉。2.玉米淀粉:白色粉末又称原粉，是常见的淀粉原料，在制作过程中更是必不可少蛋糕。3.植物油:一般指家里的食用植物油，是制作某些糕点时使用的材料。4.黄油:指从牛奶中提取的油，为黄色固体。黄油可分为无盐和无盐，制作时一般用无盐黄油蛋糕。5.奶油:分为动物奶油和植物奶油。
6.鸡蛋:鸡蛋通过搅拌包裹空气作为膨松剂，是构成蛋糕的材料之一。7.朗姆酒:朗姆酒常用于制作蛋糕。朗姆酒分为白朗姆酒和黑朗姆酒。黑朗姆酒常用来做蛋糕。做饭蛋糕需要做什么食材蛋糕需要一些糖、牛奶、鸡蛋、泡打粉、低筋面粉。将这些材料混合在一起，用面包机制作成美味的零食蛋糕。如何使用蛋糕机制蛋糕需要准备的材料有酸奶、牛奶、泡打粉、面粉、白糖、鸡蛋。
5、为什么我用电饭煲做 蛋糕都不成功很多实验都没有成功，所以不是人的原因。应该是电饭煲本身的功能设计不合理。试试福库电饭煲。我用福库的做的，挺好吃的。答:根据我的经验，做电饭煲最好蛋糕奇峰蛋糕。另外，最好用最常见的那种电饭煲，就是只有一个大按钮的那种。好像功能很多的电控型不太好保湿，具体原因我也不了解。做过很多次，一般要跳两次才能做好保暖。因为电饭煲毕竟是闷的，烤箱是干的，所以电饭煲要做出来蛋糕不能就这么扔在做饭的路上，要注意中间的时间，就算自己打开，也要判断好不好蛋糕。
6、怎么用 电饭锅和普通面粉做 蛋糕?我第一次接触烘焙的时候用电饭锅-2/做的。你要知道我们平时做饺子馒头用的面粉是中筋面粉，而蛋糕用的是低筋面粉。所以为了做成蛋糕蓬松，需要加入适当的泡打粉。首先，处理鸡蛋。将2-3个蛋清和蛋黄分开，然后分别加入适量白糖，用打蛋器将蛋清打匀。如果用筷子敲打它们，需要一点耐心，成品就会像奶油一样。在蛋黄中加入糖，搅拌均匀。将面粉、发酵粉、牛奶和橄榄油搅拌在一起，然后倒入蛋黄，搅拌均匀。
7、做 蛋糕时 炼乳怎么用?准备材料:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油。注意:在此过程中不要接触一滴水，使用前要将所有器皿擦干。1.按量打鸡蛋。我这里用了四根筷子，蛋清是分开的。2.三根筷子准备打两次蛋清。3.为了突出甜味，放一点盐和一勺糖。4.继续打啊打。等稍微浓一点的时候，再放一勺糖。打15分钟左右就会变成奶油状，筷子不会掉。这个过程比较关键，要连续打15分钟。3汤匙面粉和6汤匙牛奶，搅拌均匀。6.倒入一半奶油蛋白。注意:上下搅动，不要转圈。7.搅拌均匀，然后倒入另一半奶油蛋清，上下搅拌。8.按电饭煲预热1分钟，然后取出。锅有点热。
8、怎样自己在家用 电饭锅做 蛋糕电饭锅左蛋糕很好吃，要按说明做。一般，电饭锅有钥匙蛋糕。加入白面粉，糖和奶粉，/123。准备低筋面粉，鸡蛋，油，牛奶，盐，白糖，柠檬汁。准备一个干净的盆，加入蛋黄、牛奶、油、盐、白糖。准备一个什么都没有的干净盆，把蛋清放进去。用电动打蛋器把蛋白打几秒钟。如果不用电动打蛋器说话，就用手。打好后，挤几滴柠檬汁进去。
用打蛋器将盛有蛋黄的碗搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀。取一部分蛋白酥皮，大约三分之一，加入搅拌好的蛋黄糊中，搅拌均匀，用切的方式搅拌。搅拌后放入蛋清奶油的盆中继续搅拌。方法同上。搅拌均匀后，将蛋糕糊放入内锅，盖上外盖，按下功能选择按钮，选择项目蛋糕60分钟，然后按下开启按钮。听到哔哔声蛋糕，就关机。取出蛋糕晾干，就可以吃了。
9、 电饭锅 蛋糕的做法配料:鸡蛋5个蛋糕面粉100g牛奶90g玉米油50g糖50g玉米淀粉10g辅料:柠檬汁1个鸡蛋牛奶1个低筋面粉白糖准备好低筋面粉is 蛋糕面粉。2.将牛奶和玉米油混合均匀，然后加入蛋黄，打成蛋黄液，3.筛低筋面粉。面粉一定要过筛，用刮刀搅拌均匀，直到没有面粉颗粒，蛋黄糊就可以用了。4.向分离出的蛋白质中加入几滴柠檬汁，柠檬汁的作用是去除鱼腥味，增加蛋白霜的稳定性。然后用打蛋器打，白糖和玉米淀粉提前搅拌均匀，然后分两次倒入蛋白中。
