淋面蛋糕Step\r\n1,我把托盘放进一个小面粉筛里作为底座，然后把脱模的慕思蛋糕放在上面,从冰箱中取出蛋糕用抹刀插入胚体底部，提起蛋糕放到晾网上，下面放一个更大的盘子回收淋面酱料，如前所述，,淋面酱的流动性很好，直接从上面倒就能自动盖起来蛋糕,淋面蛋糕首先要打好基础。
淋面蛋糕首先要打好基础。光滑，冷冻一会儿。\ r \融化白巧克力，加入淡奶油，搅拌，然后加入鲜果泥，搅拌均匀。注意温度和淋面的粘度，不要太热，不要太稀，不要太冷。大概30度，可以淋湿。\ r \将其倒出并冷冻。稍微亮一下就拿出来，随意装饰。
从冰箱中取出蛋糕用抹刀插入胚体底部，提起蛋糕放到晾网上，下面放一个更大的盘子回收淋面酱料，如前所述，。淋面酱的流动性很好，直接从上面倒就能自动盖起来蛋糕。小细节或者没有遮盖的地方，可以用勺子轻轻处理。最好一次倒完，不要补，因为补了会有痕迹。全部冲凉后，放入冰箱冷藏半小时，或者用抹刀将蛋糕抬回纸盘进一步装饰，以简约为主。比较突出淋面 Effect \n\n最后在巧克力片上铲了一些巧克力来掩盖和擦拭刀拔出后的痕迹。
3、 淋面 蛋糕的步骤.的做法步骤图,怎么做好吃淋面蛋糕Step \ r \ n1。将吉利丁粉倒入冰水中，搅拌均匀，静置10分钟，\r\n2。将细糖、葡萄糖浆、常温水倒入一个厚底的小锅里，放在小火上，然后放一边冷却，(做饭的时候注意不要小火烫着锅)\r\n3。然后加入吉利粉搅拌均匀，再加入炼乳，加入白巧克力(巧克力最好切成小块，这样融化更快)搅拌均匀，使巧克力充分融化，如果搅拌时气泡过多，需要过滤。\r\n4，按照你需要的数量放在容器里，加上你需要的颜色备用。\r\n5，我把托盘放进一个小面粉筛里作为底座，然后把脱模的慕思蛋糕放在上面。
