据史料记载，黑森林蛋糕原名樱桃酒蛋糕，起源于德国，1934年德国人J.M.ErichWeber写的食谱中有记载,黑森林蛋糕主料有樱桃、奶油、巧克力、樱桃酒,黑森林蛋糕的配料是蛋糕、巧克力糖浆、巧克力片、淡奶油白糖、樱桃酱、朗姆酒和水果,樱桃永远是黑森林蛋糕的主角,各种黑森林蛋糕各种黑森林蛋糕3将蛋黄水和糖混合均匀。
1、 黑森林 蛋糕怎么做?要用到哪些材料?制作材料米卡米卡:巧克力奶油、黑樱桃、樱桃白兰地、鸡蛋、主料、冯祺蛋糕3片奶油、黑巧克力400g、樱桃200g、辅料、朗姆酒、白糖45g、白巧克力70g、糖粉10g、制作方法、1。把烤箱预热到180度。将烤箱纸铺在蛋糕模具上，模具边缘无需涂油。2将蛋清和蛋黄分开，将蛋清放入冰箱冷却。各种黑森林 蛋糕各种黑森林 蛋糕3将蛋黄水和糖混合均匀。4.将面粉泡打粉、低筋面粉和可可粉混合，过筛，倒入，搅拌成均匀的面糊。
2、那位烘培师傅有 黑森林 蛋糕做法和 配方,急用...黑森林蛋糕Method 1蛋糕配方:巧克力海绵:鸡蛋6个、糖175g、中筋粉120g、玉米淀粉40g、可可粉40g、融化黄油40g、三明治:无籽樱桃樱桃含量约350g、一罐樱桃水250ml、一包红色果胶1/10制作方法:1。将面粉、淀粉和可可粉混合，筛入锅中，准备一个26 cm的心形蛋糕模具，烤箱预热至175C/350F2。将鸡蛋和糖放入台式搅拌机的容器中。如果使用便携式搅拌机，最好用保温水加热。水温在40C/105F左右，高速搅打鸡蛋，直到呈现浅柠檬黄的颜色。在搅拌快完成之前，加入香草，然后筛入面粉，用橡胶刮刀搅拌均匀。3.取约一杯蛋糕糊与融化的黄油混合均匀，然后用钓鱼的方法与剩余的蛋糕糊混合均匀，将混合好的蛋糕糊倒入备用。横向切成3块。4.将25克糖和红色果胶放入小锅中用小火煮至粘稠，加入无籽樱桃，搅拌均匀，关火冷却。5.吉利片用5汤匙水浸泡10分钟至变软，加热至溶解，冷却至30C/86F，将奶油糖粉和香草糖放入搅拌盆至中性发泡，加入吉利液。然后搅打至变硬起泡。6.蛋糕组装:在盘子上放一层蛋糕，扫一点樱桃水，把樱桃夹心铺均匀，再铺一层淡奶油，盖中层蛋糕，再铺一层淡奶油，盖最后一层。用手将巧克力片轻轻贴在蛋糕 week的奶油上，表面用奶油挤花，再用樱桃和心形巧克力装饰，放入冰箱冷藏2-3小时。
3、慕斯 黑森林 蛋糕的家常做法?可可杏仁蛋糕全蛋液130g蛋黄70g蛋白质115g细砂糖75g杏仁粉20g牛奶60g无盐黄油40g低筋面粉40g可可粉20g酸樱桃果酱酸樱桃果泥80g覆盆子果泥20g红醋栗可以用葡萄糖代替22g细砂糖22g葡萄酒40g黑樱桃罐头酸樱桃汁30g黑樱桃汁罐头果汁。30克细砂糖10克樱桃白兰地15克黑巧克力慕斯淡奶油75克牛奶25克蛋黄10克细砂糖5克70%黑巧克力70克吉利丁片2.5克香草荚1/2淡奶油送100克樱桃香草香蒂马斯卡普尼奶酪80克淡奶油450克细砂糖40克香草荚1-2粒樱桃利口酒30克黑森林 蛋糕首先，制作杏仁可可-1首先，将牛奶和黄油混合并煮沸。离火后加入过筛的低粉和可可粉。搅拌均匀后，用小火调和成糊化的面糊。
