只想蛋糕嫩软，可以把普通面粉换成低筋面粉,只想蛋糕嫩软，可以把普通面粉换成低筋面粉,只想蛋糕嫩软，可以把普通面粉换成低筋面粉,普通面粉可以做蛋糕亲爱的普通面粉也可以做蛋糕,普通面粉也可以蛋糕,普通面粉也可以蛋糕,Use面粉你会吗蛋糕,蛋糕能不能用普通的面粉。
Use common面粉Do蛋糕Tip:1蛋黄里加糖，使劲打，不然最后蒸。蛋糕中间可以看到糖沉淀的痕迹。蛋清打成奶油，用筷子挑一块，这样筷子倒过来就不会掉了。3 面粉最好筛进去，这样不会结块，也容易搅拌。4不要转圈搅拌，面糊会变得僵硬，吃起来不软。5蒸的时候用大火。蒸好后不要急着揭开锅盖，小火焖两分钟。先用面粉cooking蛋糕的常用方法准备食材:牛奶、植物油、糖面粉鸡蛋、柠檬。
可以用普通的面粉加入玉米淀粉制成低筋面粉蛋糕高筋面粉也就是说平均蛋白质含量在13.5%左右。一般蛋白质含量在11.5%以上的面粉高筋粉面粉颜色较深，本身更活跃顺滑，用手不易结块。由于蛋白质含量高，面筋力强，常用来制作面包面条，具有弹性和咀嚼性等。它常用于松饼和奶油空心蛋糕泡芙。在蛋糕中，只用于高含量水果蛋糕中。低筋面粉:低面粉的简称，弱筋，所以适合做软零食比如蛋糕。
是的，蛋糕一般是低筋的面粉。普通面筋面粉比较低。可以在普通面筋面粉中加入10%左右的玉米淀粉来制作。在家做饭蛋糕详细介绍菜系及其作用:好吃的蛋糕在家做蛋糕制作材料:食材:鲜鸡蛋500g、白糖350g、-1/350g精制白、泡打粉2.5g、生油25g。教你在家做饭蛋糕在家做饭蛋糕只好吃。1.将新鲜鸡蛋剥壳，加入白糖，用三四根筷子打匀，先轻后重，先慢后快，约1520分钟，使鸡蛋的液体发酵、起泡、变稠，颜色呈乳白色，体积增大。
4、可以用普通 面粉做 蛋糕吗可以用normal面粉do蛋糕？不，普通面粉粗糙蛋糕不细腻。而且还不如做蛋糕-1/。左蛋糕一般用低筋面粉，低筋面粉是小麦加工的一种面粉。它的粉末很细，颜色是白色的。你可以把面粉和一点水混合在一起做成。低筋面粉可作为蛋糕使用，也可作为糕点、饼干、糕点使用。Do 蛋糕一定要用低筋的面粉，不然柔软度会差很多。普通的面粉蛋白质含量太高，而成品蛋糕又不能定的话，普通的面粉的成品就叫烤饼。
5、用 面粉可以做 蛋糕吗Use 面粉你会吗蛋糕？显然，你可以。蛋糕最初由面粉制作，但只用到了。材料:3个鸡蛋面粉4汤匙糖，2汤匙黄油，1茶匙发酵粉。方法如下:第一步:先把鸡蛋在锅里打好，把蛋清分开，打发走，然后加入适量的糖搅拌均匀。第二步，然后筛入面粉搅拌至无颗粒状面糊。第三步，加入黄油搅拌均匀，然后将面糊倒入电饭煲。
6、普通 面粉能做戚风 蛋糕吗普通 面粉可以做戚风 蛋糕吗1普通面粉一般指中筋面粉。这种面粉也可以做成奇峰蛋糕，但是口感不如低筋。制作奇峰蛋糕时，一般用低筋面粉的。这个面粉蛋白质含量低，做出来的蛋糕比较软。2如果家里没有低筋面粉，只能用中筋面粉，和玉米淀粉以4:1的比例混合制成低筋面粉。玉米淀粉含有少量脂肪和蛋白质。如果和普通的面粉混合，会降低面粉中蛋白质的含量，所以效果会和低筋面粉类似。
7、用普通 面粉能做 蛋糕吗蛋糕能不能用普通的面粉？这个视频可以给你答案。亲爱的，普通面粉也可以蛋糕。只想蛋糕嫩软，可以把普通面粉换成低筋面粉。制作蛋糕时的收缩可能是由于配方中油水太多，蛋白不够发黄糊，蛋白糊两糊搅拌不均匀时间太长。普通面粉也可以蛋糕。只想蛋糕嫩软，可以把普通面粉换成低筋面粉。普通面粉可以做蛋糕亲爱的普通面粉也可以做蛋糕。只想蛋糕嫩软，可以把普通面粉换成低筋面粉。
普通面粉也可以蛋糕。只想蛋糕嫩软，可以把普通面粉换成低筋面粉，缩水原因蛋糕 1配方中油水太多，没有加入适量的泡打粉，会像不及时反转一样被自身重量压碎。2蛋清不足，或者打之前停一会儿，或者打鸡蛋时间过长，加糖时机不对等等，3蛋黄糊搅拌不均匀，油乳化不充分，或者蛋黄糊和蛋白糊搅拌不均匀。烘烤时间过长，水分流失较多，蛋糕会缩水。
