鸡蛋蛋糕做法:取出两片鸡蛋放入碗中，然后加入一些胡椒面，同时将洋葱洗净，切成葱花放入盘中备用，然后取出一个碗放入一些盐，将开水倒入放有盐的碗中，取出盐，然后在放有洋葱的盘中加入适量的油，将蛋液倒入盘中将搅拌均匀的蛋液放入锅中蒸五到六分钟。同时将虾放入盘中，蒸熟后取出。鸡蛋蛋糕。
这是因为生水中会有空气，水烧开后空气排出，蛋羹会有小蜂窝，影响品质，缺乏嫩度，营养流失。你也不要用热水，因为热水会烫到蛋液，破坏营养，所以最好用冷水蒸鸡蛋蛋糕，这样不仅能保存营养，还能使鸡蛋 high的表面滑嫩，味道更鲜美。2蒸的时间不宜过长，蒸汽不宜过大。因为蛋液含有丰富的蛋白质，如果蒸的时间过长，蛋羹会变硬，蛋白质会被破坏。鸡蛋蛋糕不能用火蒸。如果温度变高，鸡蛋蛋糕容易变老，也会影响蛋糕的美观。
5、怎么样蒸 鸡蛋糕又嫩又好随着孩子的成长，会逐渐添加一些辅食，而蒸鸡蛋蛋糕是很多妈妈的选择，因为鸡蛋本身就有很多营养，蒸鸡蛋蛋糕又嫩又软，是宝宝的好食物。好像丝窝多了，会大大影响口感。其实打鸡蛋和加水都是有一定技巧的。只要掌握了，就能蒸出孩子喜欢的鸡蛋蛋糕。怎么蒸鸡蛋饼很好吃很嫩:配料:鸡蛋三片麻油韭菜末和淡酱油食用盐:1 鸡蛋 3片，放入碗2开始加水:也建议打开蛋壳加水，水量为蛋液的三倍。3.沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水。力度一定不能大，尽量使鸡蛋液体不起泡很多，直到混合均匀；根据个人口味加盐，我喜欢放点蚝油，这样蒸出来的蛋羹味道还不错。
6、蒸 鸡蛋糕怎么做蒸鸡蛋蛋糕一个鸡蛋蒸多少水鸡蛋为失败的蛋糕蒸竖起一只爪子，默默走！水不够，蒸的鸡蛋饼真的很难吃。妈妈又要打我了！少吃就行了，蒸一个鸡蛋，就可以饱了，那么水多少比较好呢？蒸一个鸡蛋 鸡蛋蛋糕好像有点稀，水和鸡蛋的比例是3: 1。打碎一个鸡蛋并用筷子搅拌，然后加入2-3碗水，碗不要太大，否则水太多就坏了。问:蒸一个鸡蛋要满是骗人的。应该蒸多少水三鸡蛋？
如果蒸3 鸡蛋，加5-6碗水。碗不要太大，如果是满的，大概4碗水就够了。如果放的水太多，蒸出来的鸡蛋蛋糕不够浓，一般都是太老了。从来没见过蒸的包水太多鸡蛋蛋糕，蒸鸡蛋蛋糕用热水还是冷水从前，有人问你会做什么，你是不是脱口而出炸鸡蛋！当时觉得自己有一张独一无二的脸，又可以矫情了。鸡蛋真的是不会做饭，没有生活气息的女人的必备美食，无论是炒鸡蛋还是蒸鸡蛋蛋糕，都很简单。如果你会炒鸡蛋和蒸。
