介绍一个简单的方法:首先拿一个金属盆，里面放三个鸡蛋，然后把鸡蛋稍微打一下，加入100克绵白糖，然后准备一盆温水。水温40度左右，和洗澡水的温度差不多。千万不要用开水。将整个鸡蛋容器加热，搅拌至看不到白糖。这是为了更好地融化糖。把电动搅拌器调到最高档。手动做的话，尽量。
这就是蛋液的乳化现象，因为鸡蛋富含很多微小的气泡。但是因为没有添加乳化剂，这种乳化现象是暂时的。我们必须争分夺秒，在泡沫破裂前操作烘烤，然后就到了最致命的一步，绝对考验技术，就是加面粉。过筛的面粉可以分四五次加入，撒的越均匀越好。不要倒在一个地方，否则这个地方会被淹没，气泡会被压碎。最可怕的是搅拌。绝对不能在中间搅，要粘在边缘，把周围的东西包在中间。动作一定要轻。
8、自做 生日 蛋糕做法大全生日蛋糕自己动手才是有诚意的。这是过年前给同事做的模型-3蛋糕。虽然看起来没有外面卖的好吃，但是绝对比外面卖的好吃。蛋糕一开始所有东西都被抢，我觉得自己太小了，做不了一个。蛋糕虽然费了不少心思，但看着同事们吃得开心，我还是很虚荣。这是8寸生日 蛋糕剂量。材料:低筋面粉3份、鸡蛋85克、细糖5颗、精盐70克、玉米油1克、牛奶50克、辅料50克、淡奶油500克草莓、火龙果1个、苹果1个、细糖30克、黑巧克力50克、白巧克力20克、柠檬汁几滴。步骤1-3蛋糕。-2/空白材料，牛奶、白糖、盐、玉米油各20克放入盘中。步骤2-3蛋糕举例说明了从蛋白质中分离蛋黄的常见做法。步骤3-3蛋糕将蛋黄加入牛奶盘中，并扰乱均匀性。步骤4-3。步骤5-3蛋糕怎么吃/步骤6-3蛋糕怎么做几滴柠檬汁蛋白，分三次加入50g细糖，打至硬泡。拿起打蛋器的蛋清，竖起小尖。step 7生日蛋糕如何翻炒三次，加入蛋清搅拌均匀，而不是画圈。步骤8-3 蛋糕如何烹饪和混合蛋糕糊步骤9-3蛋糕如何将混合好的面糊炖入8英寸的模具中。抖落面糊里的大气泡步骤10-3 蛋糕烤箱如何预热到150度，上下两层烤30分钟再转到170度烤30分钟，蛋糕出烤箱后立即倒置在烤网上，冷却后脱模步骤11/。
9、 生日 蛋糕的 奶油做法生日蛋糕是美食，也是生日的必需品。它最早起源于西方，然后慢慢传到中国，所以你知道，生日/12344，自己做的话蛋糕，一定要买动物奶油，因为植物奶油含有反式脂肪，不健康。动物奶油一般买安佳欧德宝雀巢轻奶油，其他品牌包括总统的蓝色风车。以上品牌均为常用动物灯奶油，买回来后一般是六寸蛋糕 200到250克轻奶油。八英寸大约是300到350克。
