不同于传统的鸡蛋蛋糕做法。是创新鸡蛋蛋糕教程！教你简单几步就能做出好吃的鸡蛋蛋糕。北鸡蛋蛋糕做法:1。新鲜鸡蛋个。敲入碗中，用打蛋器打散，加入少许盐拌匀。这个时候蛋液会比以前稀。2.现在加水。冷水不太好，热水更不好。一洗进去就变成蛋花了。3.水量很重要。太少的话会觉得蛋羹比较浓，比较老。太少的话，蛋羹就比较难成型，口感也比较水。然后，我通常是一个鸡蛋，测量壳里的水。
4.在水中加入少量蚝油搅拌均匀，然后加入蛋液中搅拌均匀。加入少量猪油。好了，蛋液都准备好了，现在来说说蒸的过程。鸡蛋表面光滑如镜，充满了蒸的技巧。烧一壶水，放在蒸隔板上。水一定要烧开后，把蛋液放在蒸隔板上，然后开小火。盖子必须打开，不要盖得太紧。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，味道也不会老。6.大概1015分钟，鸡蛋汤应该差不多好了。
4、 鸡蛋糕做法有几种?家常鸡蛋蛋糕配料:鸡蛋3速食面粉，即调味糖125g，花生油50g，加入泡打粉的水60ml。做法:1把鸡蛋打进去。大约需要20分钟，直到出现气泡。2加入面粉，吉士粉，泡打粉和温水。冷水不是很有效。如果太热，会破坏蛋黄。用筷子或打蛋器搅拌成泡沫，约5分钟。3在不锈钢大碗中均匀涂抹花生油，用于蒸蛋糕。4将不锈钢碗放入锅中烧开水，加热2分钟，关掉电磁炉，倒入气泡状的蛋糊，蒸30分钟。
5、怎么蒸 鸡蛋羹 家常做法?怎么蒸鸡蛋汤很嫩。多少分钟？菜名:清蒸鸡蛋汤料:鸡蛋清蒸鱼和酱油两种温水盐。步骤如下:将两个鸡蛋同向搅拌，加入四个鸡蛋壳的温水，加入少许盐，用小勺搅拌均匀。小贴士:给孩子吃的话，尽量不要放太多调料，小火蒸蛋羹15分钟时间长。否则温度过高容易变老。鸡蛋.
6、微波炉里怎么蒸 鸡蛋糕的 家常做法方法1材料:鸡蛋2冷开水，盐5汤匙左右，厨房纸巾1/2茶匙，香油1/4茶匙。做法:1 鸡蛋液体打碎至蛋清和蛋黄均匀混合在一起，没有大的凝结。2加入冷开水，而不是生水。加入拌匀，然后加盐拌匀。一般蛋液和水的比例是1:23。用滤网过滤掉气泡，或者用厨房纸巾吸去蛋液表面的气泡，保证液面光滑平整，这样整个鸡蛋汤就不会出现难看的蜂窝。
煮好后，沿着碗边倒一点香油。方法二:材料:牛奶250ml 鸡蛋两糖做法:1。将牛奶 鸡蛋 糖混合均匀。2.用筛子过滤蛋液，这样才嫩滑，不会有蜂窝孔。3放入微波炉中，小火蒸。材料三:鲜奶250ml 鸡蛋2糖。做两碗左右。做法:1将牛奶和糖一起放入锅中，用文火将糖充分溶解，然后离火冷却备用。2 鸡蛋去壳后，用筷子滚动或用器皿快速搅拌成蛋液，加入冷却后的糖水，再搅拌均匀，使蛋液和糖水充分混合。
