因为牛奶可以换成奶油，不用 牛奶也可以做成。因为制作蛋糕的主要材料是鸡蛋而不是牛奶，所以没有牛奶也可以做面包。现在很多厨房小家电的研发，让很多只能在店里买的饰品，都可以在家里制作。比如蛋糕只能在蛋糕商店买到，但是现在很多人都学会了在家里制作，所以在家里制作蛋糕的过程中，如果不用 牛奶也可以制作。具体制作步骤如下:首先，准备制作的原料蛋糕。制作蛋糕所需的原料有:鸡蛋5个，低筋。制作40g清水的工具蛋糕需要:电动打蛋器、蛋清蛋黄分离器、两个大小合适的不锈钢锅、硅胶抹刀、烤箱、蛋糕模具、筛子二。准备好工具和原料后，就可以开始制作蛋糕。
5、家里没有 牛奶怎么做 蛋糕没有 牛奶做 蛋糕的方法1准备好食材，称重。最好把鸡蛋存放在冰箱里。2.将水和油细糖放入盆中，用手泵送，进行快速混合和乳化。3乳化好的是乳白色，一定要乳化到位。4.加入过筛两次以上的低筋面粉。5混吧，不要绕圈子混，会导致面粉硬挺。6加入蛋黄后，以Z形或一字式混合。调好的面糊很细腻，放一边。7蛋清起泡后分三次加入细砂糖。8送的状态细腻，硬发泡。
6、 不用 牛奶怎么做 蛋糕?不用牛奶也可以做蛋糕，可以多加点糖，但是口感比牛奶差一点。当然，自己吃是没问题的，但其实好多了。食材:蛋黄糊玉米油21g、清水20g、绵白糖8g、蛋黄2个低筋面粉40g、蛋清2个绵白糖30g不用-3蛋糕方法及步骤:食材:蛋黄糊玉米油21g、清水20g。
2乳化是乳白色的，一定要乳化到位。3.加入过筛两次以上的低筋面粉。4.混吧，不要绕圈子混，会导致面粉硬挺。5.把混合好的面糊放在一边。蛋清起泡后分三次加入细砂糖。取出三分之一蛋清糊，放入蛋黄糊中搅拌均匀。将混合好的面糊倒入蛋白糊中，搅拌均匀，倒入模具中。进炉前摇一摇，把大气泡摇掉。把它放在烤箱里。微波炉用材料蛋糕: 面粉80g，泡打粉5g，鸡蛋2个，牛奶80ml，糖80g，油少许面粉就用最普通的，不用饺子。
7、 不用 牛奶,用鸡蛋和 面粉可以做什么面包或者是 蛋糕呢,简单点的?准备好的材料:低筋面粉80g泡打粉5g鸡蛋4 牛奶60ml糖80g油少许先把蛋黄和蛋白分开。面粉与泡打粉混合后，注意蛋糕一定要用低筋面粉高筋面粉不适合煮蛋糕然后，混合蛋黄/。将面粉与发酵粉混合后，可以用打蛋器稍微搅拌一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。然后我开始打蛋白。先拍打一会儿，可以看到一些气泡。加入40克白糖，也可以分两次加入白糖，继续打至蛋白的泡沫推出，就可以了。
8、 不用低筋 面粉怎么做 蛋糕的方法?If不用deposit面粉，那么就可以用蛋糕粉，蛋糕粉也可以作为蛋糕。不用低筋面粉怎么做蛋糕想做怎么办蛋糕无低筋面粉？老面点师教你两招，好实用！低筋面粉由最外层的麦麸面粉研磨而成，其特点是色泽洁白，易结块，低筋，适合制作软蛋糕饼干。那么，如果我们想做蛋糕而家里又没有低筋的面粉，该怎么办呢？做了20多年糕点师傅的叔叔教了我两招，特别适用！
一:在家将普通面粉和玉米淀粉以4:1的比例混合，制成低筋面粉。由于淀粉含有极少的脂肪和蛋白质，与蛋白质含量在13%左右的普通面粉混合，降低了普通面粉中蛋白质的含量，使其起到低筋的作用，可作为低筋面粉使用。第二，将高筋面粉和玉米淀粉按1:1的比例混合，搅拌均匀，放入微波炉中用大火拍打30秒，这样面粉的筋度就可以降低，可以作为低筋面粉使用。
9、 不用 面粉做 蛋糕的方法意大利巧克力蛋糕6寸圆模蛋糕不需要面粉，完全靠送鸡蛋来制造蓬松的口感。刚出炉趁热吃，轻薄的蛋糕和奇峰的一样好吃，冷藏一夜后吃起来像芝士蛋糕的味道，总之就是很棒！材料:黑巧克力100g黄油75g鸡蛋3颗糖50g可可粉2大勺180度30-35分钟做法1蛋清蛋黄2蛋清加糖送3黑巧克力黄油在保温水中融化，稍凉，加入蛋黄可可粉搅拌均匀4分钟，然后拌入蛋清奶油5次倒入蛋糕模具中烘烤。
