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糖霜蛋糕的做法,蛋白糖霜怎么做?看这里!

来源:整理 时间:2025-07-18 13:22:18 编辑:下午茶 手机版

\r\n配方:\r\n蛋白质5\r\n糖粉120g\r\酸10g\r\做法:\r\n1.将蛋白打匀,加入1/3的糖粉,搅拌1分钟,中速分几次加入糖粉\r\n2,自己做的话,有时候要靠醋酸来稳定,容易送走,很难消泡,木鞋protein糖霜:\r\n1,\r\n\r\n4)加入糖,用打蛋器搅拌5分钟,直到它的大小是鸡蛋糊的5倍,可以去材料店买蛋白糖霜粉,使用很简单。

怎样做翻糖 蛋糕

1、怎样做翻糖 蛋糕

主要原料:\ r \ 65ml冷开水、15g(3粒)吉利粉(3片)、11g泰勒粉、1125g麦芽糖浆、210g辅料、适量香草油(可选)\r\n制作步骤:\r\n1。糖粉过筛,加入泰勒粉备用。\r\n2。鱼胶粉和冷开水混合,绝缘水会融化。不要超过45度。如果温度太高,就会失效。加入一些柠檬汁或白醋。\r\n3 .然后将干材料放入搅拌机中,加入湿材料。\r\n4。使用缓慢混合和搅拌,直到没有颗粒状干粉。\r\n5。可以加点白油,可以让面团不容易干裂,也有软化面团的作用。\r\n6。在软糖外面涂上一层白油,分重量使其变小,方便使用。然后用保鲜膜包好保存。使用时,根据需要上色并均匀揉搓。

怎么样做 蛋糕教程简单

2、怎么样做 蛋糕教程简单

用电饭煲煮蛋糕\ r \ n \ r \ n配料:低筋面粉170g、鸡蛋4个、糖140g、色拉油40ml \ r \ n \ r \ n做法:\ n \ r \ r \ n \ r \ n 2)将低筋面粉过筛。\r\n\r\n 3)将鸡蛋敲入干净无水的盘中,搅拌均匀。\r\n\r\n 4)加入糖,用打蛋器搅拌5分钟,直到它的大小是鸡蛋糊的5倍。\r\n\r\n 5)倒入过筛的低粉。\r\n\r\n 6)快速搅拌均匀。加入色拉油,搅拌均匀。\r\n\r\n 7)倒入电饭锅内,摇晃两下,将气泡抖出。撒上黑芝麻。\r\n\r\n 8)打开电源,按下烹饪键(约40分钟)。\r\n\r\n 9)只是绊倒。煨5分钟。\r\n\r\n 10)取出倒挂在钢丝架上晾凉。木鞋

3、 糖霜怎样调,用那些材料

protein糖霜:\ r \ n1。可以去材料店买蛋白糖霜粉,使用很简单,只要加入等比例的水打至很难起泡,就可以不用消泡了,拉出来的雪花特别好看。\r\n2,自己做的话,有时候要靠醋酸来稳定,容易送走,很难消泡。\r\n配方:\ r \ n蛋白质5 \ r \ n糖粉120g \ r \酸10g \ r \做法:\r\n1 .将蛋白打匀,加入1/3的糖粉,搅拌1分钟,中速分几次加入糖粉\r\n2。

文章TAG:糖霜蛋糕的做法糖霜蛋糕蛋白

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