注意这几点还可以做出好吃的抹茶蛋糕卷。抹茶蛋糕卷非常好做，在制作的过程中可以根据个人口味进行调味，这样会更美味。制作蛋糕卷时，准备好鸡蛋、细砂糖、纯牛奶、低筋面粉、抹茶粉、奶油加黄油、水果粒。准备好食材后，可以将鸡蛋打散，然后倒入细砂糖，最后搅拌至糖融化。然后把牛奶和低筋面粉混合，继续搅拌，直到没有颗粒。
去拿面糊。将抹茶粉面糊和蛋液混合在一起，搅拌均匀，然后用过滤器过滤。如果滤网里没有碎面粉，可以用软刮刀刮。准备好后打开电磁炉，温度保持在300600左右，要先预热。然后在锅里舀一勺抹茶面糊，然后均匀的铺在锅上。记住一定要厚薄均匀。当面团开始变色，中间出现气泡时，皮就做好了。把它拿走。加入馅料，将饼皮放在一边冷却。冷却后，取三块蛋糕皮，一块放在另一块上面，然后全部摊开。
注意这几点还可以做出好吃的抹茶蛋糕卷。配料1 蛋糕体:蛋黄糊加4颗细糖每颗60-65g使用10g低筋面粉、50g无味植物油、10g抹茶粉、10g温水、90g细糖蛋白奶油、40g双奶油:淡奶油150g细糖、15g抹茶蛋糕卷分离蛋黄蛋白，注意蛋清。蛋黄中加入10克细糖搅拌至糖溶解，再加入40克植物油搅拌乳化。建议用密细钢丝抽鸡蛋，方便快速搅拌乳化。
抹茶蛋糕 3蛋黄/60g/细砂糖/45ml//牛奶/50g低筋面粉/10g抹茶粉/12g蛋白3g: 160g/淡奶油/5g糖粉/蜜豆适量:80g/淡奶油/适量新鲜时令水果:1。蛋黄中加入20g细糖，打至蛋糊有些发白粘稠；2.加入玉米油和牛奶拌匀；3.将过筛后的低筋面粉和抹茶粉加入到打好的糊状物中，然后用刮刀搅拌均匀；4.蛋清奶油分三次加入糖，打至略干；5.将蛋清奶油分三次加入抹茶蛋糊中，搅拌均匀，开始预热烤箱，160度火，150度火，预热。
抹茶奇峰的做法蛋糕滚的做法:主料低粉60克鸡蛋、4糖20克蛋黄 45克蛋清牛奶、45克玉米油、45克抹茶粉、4克柠檬汁、1勺辅料、淡奶油、200克黑巧克力、40克抹茶奇峰蛋糕滚的做法第一步:准备好筛入低粉，搅拌均匀至无颗粒。加入蛋黄，搅拌成蛋黄糊。加入一勺柠檬汁和白糖，搅拌至8。分发6。将打好的蛋白加入蛋黄糊中。将7种蛋白和蛋黄糊切好，混合均匀。抹茶蛋糕糊8 蛋糕将糊倒入烤盘，放入烤箱175度烤15分钟。9烤好后，立即撕下烤好的纸，盖上新的精细风冷10淡奶油，加入糖。抹茶11淡奶油少许抹在蛋糕 body上，卷成蛋卷12，定型，两端切下40克黑巧克力，加些淡奶油分成14巧克力酱，放入裱花袋15。当巧克力酱感觉温热时，挤压它。
