蛋糕糊，静置15分钟,用开水蒸三分钟至皮结痂在蛋糕，然后降温(锅里加点凉水)蒸10分钟左右，在蛋糕，定型；再次大火加热至蛋糕蒸熟,\n加入泡打粉，这样蛋糕会蓬松一些,蛋糕模具都可以,蛋糕分为鸡蛋裹气粉扑和黄油裹气粉扑两大类，即乳液泡沫蛋糕和重油蛋糕，乳液泡沫蛋糕又分为海绵蛋糕。
在新鲜鸡蛋的旺季，家庭可以做一些蛋糕作为早餐。方法如下:\ r \ n \ r \配料:鲜鸡蛋500g，白糖350g，精白面粉350g，泡打粉2.5g，生油25g。\ r \ n \ r \ n操作方法:\ r \ n \ r \ n首先将新鲜鸡蛋剥壳，加入白糖，用三四筷子均匀搅拌，先轻后重，先慢后快，约15-20分钟，使鸡蛋的液体发酵起泡，变稠，颜色乳白色，体积增大一倍半。\ r \ n \ r \第二，将泡打粉和面粉混合，倒入蛋液中，搅拌成均匀的糊状。不宜搅拌过猛，防止面粉发僵缩块，使蛋糕变松。\ r \ n \ r \ nIII。准备一个蒸的模具蛋糕，或者一般家用的金属饭盒。在饭盒底部涂一层原油，防止粘底。然后把搅拌好的糊倒入盒子里，放在锅里煮。用开水蒸三分钟至皮结痂在蛋糕，然后降温(锅里加点凉水)蒸10分钟左右，在蛋糕，定型；再次大火加热至蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂点熟油，就可以吃了。
西点分为蛋糕、泡芙、塔、馅饼、慕思、饼干、巧克力等几大品类，每个品类都有不同的产品线。蛋糕分为鸡蛋裹气粉扑和黄油裹气粉扑两大类，即乳液泡沫蛋糕和重油蛋糕，乳液泡沫蛋糕又分为海绵蛋糕。
3、怎么样做 蛋糕教程简单?蛋糕教程如下:\ n3鸡蛋、40g糖、2g盐、100g牛奶、100g玉米油、200g面粉、5g泡打粉\ n加入糖盐、牛奶和玉米油，混合在一起。\ n \ n \然后，把面粉筛两遍，用普通面粉就行，不需要低筋，\n加入泡打粉，这样蛋糕会蓬松一些。不加的话蛋糕会太固体不好吃，\ n \ n \混合后，它会变得细腻柔滑。蛋糕糊，静置15分钟，蛋糕模具都可以。\n\n6英寸左右，涂玉米油防止粘，\ n \ n撒很多芝麻\ n \ n倒入冷却的蛋糕paste \ n \ n将烤箱重新加热到180度，在中层烤30分钟。\ n \ n \ n是不是特别简单？蛋糕蓬松、密实，特别香，做一次就知道会想经常做蛋。
