如何让戚风蛋糕不消泡,戚风蛋糕怎么搅拌蛋白不消泡
表现为戚风蛋糕在烘焙过程中长高了吗,戚风蛋糕里面很湿是因为准备方法有问题,今天分享的蛋糕我的名字是戚风蛋糕，它的方法在蛋糕中可以说是比较简单的，也是入门蛋糕的基础,以下是关于戚风蛋糕的具体步骤,很好吃，用味道总结戚风蛋糕,巧克力戚风为什么容易消泡,戚风蛋糕如何做到不塌陷不回缩。1、怎么我做的戚风蛋糕外面干的厉害还裂了~~里面还是有点湿湿的呢~~_百...首先是配方——你得确定配方没有问题，并且确定有成功的案例，然后把蛋白送走——必须是硬发泡，也就是把盆倒过来，你都感觉不到蛋白的流动，更别说滴下去再搅拌了—...
更新时间：2025-07-05标签： 戚风蛋糕蛋白如何让戚风蛋糕不消泡 全文阅读