做蛋糕放多少柠檬汁
添加的作用柠檬汁在制作过程中蛋糕蛋清:醋和柠檬汁起到调节蛋清酸碱度的作用，使蛋清容易起泡,3制作时送稳定蛋白蛋糕那种需要送蛋白的，比如奇峰蛋糕轻芝士蛋糕天使蛋糕，送蛋白时加几滴柠檬汁,Zuo蛋糕不一定要放在柠檬汁里，但是放在柠檬汁里可以中和鸡蛋的腥味，让蛋清更容易起泡，让蛋糕无味,那就做吧蛋糕放下吧柠檬汁。1、柠檬汁什么时候放进蛋清里,没打发之前?还是打发之后?加几滴柠檬汁/醋有助于分散蛋清，边打边加。柠檬汁一般在打发之前放入蛋清中，可以更好的打蛋清。在打蛋清的过程中加入柠檬汁的作用:1柠檬汁起到调节蛋清...
更新时间：2025-07-22标签： 柠檬汁蛋糕做蛋糕放多少柠檬汁 全文阅读