戚风蛋糕是软
戚风蛋糕虽然很软，但是有弹性，不会感觉软烂,戚风蛋糕是将蛋清、蛋清和剩余的原料混合后得到的胚胎，因为戚风蛋糕是蛋清，蛋黄中混合有液体粉末,所以戚风蛋糕也叫鸡蛋分离蛋糕海绵蛋糕就是配方的全蛋用糖打至稠白色,像戚风蛋糕海绵蛋糕和天使蛋糕，戚风蛋糕就是把蛋清和蛋白混合。1、戚风蛋糕不蓬松的原因有哪些?该如何补救呢?首先，原因可能是击打面不蓬松，也可能是你在制作过程中放置过久，也可能是你不小心碰到了什么东西。其次，如果蛋糕不蓬松，可以加点柠檬汁和牛奶补救。造成这种情况的主要原因可能是我们在制作蛋糕的过程中没有把膨...
更新时间：2025-07-08标签： 戚风蛋糕戚风蛋糕是软 全文阅读