Do蛋糕蛋清难打,2.蛋糕蛋糕的选择与蛋清的打发的选择有关,2蛋糕型从你说的我觉得你做的是奇峰蛋糕,蛋黄和蛋清是分开的打发,蛋白质打发我觉得你失败的原因是蛋白质不好打发,3.蛋白打发If蛋糕不够软,原因是蛋白不打发好,全蛋打发制作海绵蛋糕,怎样才能让蛋糕更柔和。1、如何做出松软的蛋糕问题1:蛋糕如何使其变软-蛋糕制作注意事项1蛋糕面粉的质量直接影响产品的质量。用来制作蛋糕的面粉一般应该是低筋面粉。因为低筋面粉没有面筋,做出来的蛋糕特别软,膨松,扁平。如果低筋面粉暂时不足,可以用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米...
更新时间:2025-06-30标签: 蛋糕细腻打发怎样令蛋糕打发得更细腻些 全文阅读