Why戚风蛋糕180在烤箱里烤40分钟后,还是湿的吗,戚风蛋糕制作过程中的注意事项:1戚风蛋糕分离蛋清和蛋黄是必须的,所以分离鸡蛋时要特别注意,不能让蛋清沾上任何水、油或蛋黄,下面以8寸戚风蛋糕为例,详细讲解一下戚风蛋糕中需要注意的几个步骤,戚风蛋糕我们生日必备蛋糕空白,戚风蛋糕烤好后试插竹签。1、做戚风蛋糕时总爱塌陷,可能是哪个步骤出现了问题?Do戚风蛋糕如果总是塌陷,说明打蛋液时蛋液分散不够,做出来的蛋糕不蓬松,容易回缩。就是因为蛋清泡沫不是很丰富,会影响蛋糕,所以会崩。如果总是崩,可能就发不到位了。...
更新时间:2025-07-06标签: 戚风蛋糕收腰戚风蛋糕烤好收腰 全文阅读