乳酪蛋糕如何不开裂,蛋糕膨胀后会开裂或烧焦内部却不熟
rn3.蛋糕因为空间小，膨胀后离暖气管越来越近，会导致蛋糕surface开裂甚至烧焦，内部却不熟,n总之乳酪的含量越多，口感越浓，而蛋糕则越不绵软,n有些烤奶酪蛋糕不需要水浴法，烤出来表面颜色深，塌陷，有微裂纹就不错了,如果是轻芝士蛋糕,weight乳酪蛋糕开裂是正常的，只要不是大裂缝。1、我烤的重乳酪蛋糕为什么会开裂weight乳酪蛋糕开裂是正常的，只要不是大裂缝。n如果您关心裂纹，请减少面粉的用量或增加水的用量。n总之乳酪的含量越多，口感越浓，而蛋糕则越不绵软。n有些烤奶酪蛋糕不需要水浴法，烤出来表面...
更新时间：2025-07-05标签： 乳酪蛋糕如何不开裂开裂蛋糕乳酪烧焦不熟 全文阅读