杯子蛋糕高筋粉加玉米淀粉
cooking蛋糕添加玉米淀粉是因为玉米淀粉加热后有一定的粘性，而添加玉米淀粉是为了降低面糊的面筋，使成品手感更软,玉米淀粉一般是白色粉末，比玉米粉更滑,用等量的低筋面粉代替，或者只要你的面粉蛋白质在9%以下，也可以用土豆淀粉代替膨化信息:玉米淀粉玉米淀粉，也叫玉米淀粉,如果缺少低筋面粉，可以用中筋面粉或高筋粉加适量玉米淀粉制成。1、香辛纸杯蛋糕怎么做,烘焙小白也能一次成功,柔软香甜吃不厌?心香纸杯蛋糕怎么做？烤小白可以一次成功，吃起来又软又甜。其实做过蛋糕的人都知道蛋糕的成败，鸡蛋和面糊的混合是最关键的...
更新时间：2025-07-13标签： 高筋粉加蛋糕淀粉杯子杯子蛋糕高筋粉加玉米淀粉 全文阅读