奇峰蛋糕含有足够的植物油和鸡蛋,所以质地非常湿润,不像传统的黄油蛋糕,蛋糕指的是用小麦粉、鸡蛋、糖和果汁做成的西式糕点,通常用烤箱制作,其实你做蛋糕的方法是正确的,一般食品厂也是用你的方法做蛋糕,但是我过去也遇到过类似的问题,启丰蛋糕的制作方法与分蛋搅拌海绵蛋糕类似,我觉得蛋糕的柔软度不够。1、我做的蛋糕刚烤出来表面很干脆的,怎么放几个小时后表面会很软会粘手...新鲜出炉蛋糕表面几乎没有水分,因为蛋糕在炉内时,表面温度超过100摄氏度,水分集中在蛋糕的中心。蛋糕从炉中取出后,放在阴凉干燥的地方,然后蛋糕里...
更新时间:2025-07-14标签: 粘软蛋糕自己做的蛋糕粘软 全文阅读