如何制作水果淋面蛋糕
注意打蛋器要保证无油无水无蛋黄,如果覆盖效果好，说明此时是淋面的最佳状态，记录下这个状态的温度,淋面的一致性一定要控制好,固化前刷在蛋糕的表面,制作淋面不能用打蛋器搅拌酱汁，否则容易产生气泡,Howto制作-2蛋糕1,2如何让淋面光滑无气泡,如何控制3淋面。1、请问法式甜点里面的果胶淋面是怎么做的食材:果冻30g，凉开水30g。做法:将凉粉倒入小碗中，然后倒入凉开水。把碗放在微波炉里加热十几秒，然后拿出来搅拌，直到果冻完全溶解。固化前刷在蛋糕的表面。材料:果酱30克，凉开水30克。做法:同方法1。将果酱倒...
更新时间：2025-07-05标签： 淋面蛋糕水果制作如何制作水果淋面蛋糕 全文阅读