\r\n\r\n无糖添加比例:原配方糖的三分之一,无糖面包配料——去掉糖，添加[无糖additive]的甜面包的配料(如果不添加，可能会出问题~),这样做出来的面包蛋糕不会好吃,蛋糕店家说无糖其实只是木糖醇而不是白糖,无糖,有糖蛋糕，因为糖可以促进蛋白质的发送，所以在技术上和配方上更简单。
有糖蛋糕，因为糖可以促进蛋白质的发送，所以在技术上和配方上更简单。\r\n 无糖 蛋糕根据甜味剂的不同，不同的甜味剂有不同的做法，甚至需要添加一些添加剂来帮助驱散，或者保证蛋糕的柔软度。
Ingredients \ r \ nEggs \ r \ n3 \ r \ n36g低筋面粉\ r \ nOil \ r \ n20g \ r \水\ r \ n20g \ r \ n \ r \ n混合直至乳化呈白色，并确保乳化。\ r \分三次搅拌面粉，直到没有干粉。小心不要使蛋白质变硬。越老越好，打之前放一点柠檬汁。
无糖？那是不可能的。这样做出来的面包蛋糕不会好吃。。而且很恶心。蛋糕店家说无糖其实只是木糖醇而不是白糖。
4、 无糖 蛋糕怎么烤?无糖面包配料——去掉糖，添加[无糖 additive]的甜面包的配料(如果不添加，可能会出问题~)。其他原料和制作方法\ r \ n \ r \都和甜面包一样，\r\n\r\n 无糖添加比例:原配方糖的三分之一。\r\n\r\n \ r \面包制作方法\ r \ n \ r \ n配料:高面粉200克，汤种预拌面粉50克，干酵母3克，细糖25克，盐2.5克，奶粉1汤匙，黄油30克，全蛋25克，牛奶130克，\ r \ n \ r \ n练习:\ r \ n \ r \ n n⒈将除黄油之外的所有面团原料放入盆中，揉至面团变硬。\r\n\r\n⒉加入黄油，揉捏它，直到它延伸，\ r \ n \ r \ n \ 13。将面团放入锅中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行基础发酵，\ r \ n \ r \ n 2。基本发酵结束后，将面团分成约60g份，搓圆，松弛15分钟，\r\n\r\n5。放入烤盘，送入烤箱或微波炉进行最终发酵，在烤箱或微波炉里放一碗热水，增加湿度。)\r\n\r\n6，将发酵好的面团表面刷上蛋液，放入预热到180度的烤箱中，中层再加热15分钟。
