总之你能做好蛋糕-0/喵,这是蛋糕湿味高大上的提示,首先你要丢弃奇峰蛋糕的味道，属于这个很特别的北海道奇峰蛋糕,下面我整理了一下8寸奇峰蛋糕的做法,奇峰蛋糕是做蛋糕的基础，但是太多人总是做不到，所以做好奇峰,冯祺蛋糕是蛋糕/喵中最基本最简单的一个，因为蛋糕胚胎大部分都是气。
寸可可奇峰蛋糕 tips1。奇峰蛋糕是做蛋糕的基础，但是太多人总是做不到，所以做好奇峰。可可奇峰蛋糕6寸配料:鸡蛋3个低面粉50g泡打粉0.5g可可粉10g辅料:牛奶60g加细糖40g白醋加2滴玉米色拉油35g 6寸巧克力奇峰蛋糕步骤:将牛奶160g加细糖10g和色拉油35g放入碗中拌匀。
将低粉可可发酵粉混合过筛到牛奶碗里。4垂直搅拌均匀，不要搅拌太多画圈，会使面粉有活力，影响蛋糕的口感。5将蛋清和蛋黄分开，将蛋黄加入面糊中，直着方向搅拌均匀。6蛋清入碗，打发成大泡状态加10克糖继续打发。7打发至泡沫状态，加入10克糖，继续打发。8打线然后10克糖。9送至打蛋器有小尖角抬起，微微弯曲。10将打好的蛋清分三次加入蛋黄面糊中，每次都搅拌均匀。
冯祺没有疯。我不是大师。我一直希望大家能学会方法，而不是想着你做了我用的配方就不会失败。在这里，我将常用的冯祺蛋糕胚胎一次性发出，希望对你有所帮助。我之前说过，这个配方不是最好的，但相对来说更适合制作蛋糕胚胎。因为承载力更好，饼体致密。小亭盖烘焙用料8寸奇峰蛋糕6寸以下用料减半。我会操作:夹心奶油180 g浇头奶油250 g蛋黄糊:蛋黄5细砂糖30 g玉米油80 g牛奶80 g低筋面粉120 g香草精两三滴蛋白糊:5蛋白细砂糖70 g不喜欢甜味可以减到50 g柠檬汁几滴烘焙温度:150度仅供参考。-0/胚料如下:夹心奶油250g，浇头奶油350-400g，蛋黄糊:8个蛋黄细糖40g，玉米油120g，牛奶120g，低筋面粉180g，香草精三四滴蛋白糊:8个蛋白细糖110g，不甜，可减到90g，柠檬汁几滴烘焙温度:150度55-60min 12仅供参考。我会操作的胚料如下:夹心奶油350g，浇头奶油400-450g，蛋黄糊:细蛋黄糖10g，玉米油80g，牛奶160g，香草精160g，低筋面粉少许，蛋白糊:细蛋清糖10g，不喜欢甜的140g，可以减到柠檬汁120g，烘烤温度:150度，60-65min，仅供参考
