第一次看到这个名字的时候，很容易联想到做钢笔的万宝路，但其实并没有什么关系。做栗子最出名的蛋糕不是万宝路，而是一个法国品牌，安吉丽娜，它之于栗子蛋糕就像拉杜里之于杏仁饼一样。他们秉承的是同一个理念:好吃不好吃见仁见智，但一定要出名，一定要贵。在安吉丽娜进入官网，首先看到的就是这个著名的栗子蛋糕。吸取了马卡龙的经验后，我知道，要想吃，就得吃正宗最有名的，否则很可能不好吃。
和我想的很不一样。我以为上面的栗子酱会像蛋羹一样绵软香甜，伴着栗子香。没想到像面糊一样又硬又实。栗子酱下面是蛋糕。我原以为它会像奇峰或舒芙蕾那样柔和甜美，伴着栗子香，但它却像司康那样坚硬坚实。下面不知道，因为没吃。虽然我只吃了两口，但我觉得好像吃了一个老馒头。还有说好的栗子？可爱又香香的栗子在哪里？我没有尝过栗子，只有栗子的饱腹感，因为栗子富含淀粉。
5、 蛋糕的制作过程生日蛋糕配料:低筋面粉140g鸡蛋4个糖180g牛奶30g调和油或色拉油30g淡奶油300g香草粉1g盐5g。操作:水果:1火龙果苹果香梨香蕉红糖橙小番茄蛋糕体做法:1把鸡蛋打成盆状搅拌均匀，加盐再慢慢加糖搅拌均匀。2向锅中加入水，煮沸。将蛋液在装有蛋液的锅中的放热水中加热至40℃左右，然后取出。用电动打蛋器高速搅拌蛋液，直到两倍大。
筛入低筋香草粉。5用橡胶刮刀轻轻快速搅拌，直到没有粉末。6取出三分之一左右的面糊，加入调和油搅拌均匀。7倒入另外三分之二的面糊，继续搅拌均匀。8倒入牛奶，搅拌均匀。9把面糊倒入抹好油的蛋糕模具中，拿起模具敲几下，把里面多余的气泡敲出来。10放入预热到180度的烤箱，上下管180度烤第二层35分钟左右。打铃后拿出来。12脱模放入大盘子。从第三个高度分开。然后从第三点开始分。
6、 蛋糕有哪几种蛋糕有哪些种类？蛋糕有很多种，传统的奶油蛋糕，水果蛋糕，网络人气名人蛋糕，慕思蛋糕，还有美乐家。红枣蛋糕，绿茶蛋糕，巧克力蛋糕，等等。1海绵蛋糕海绵蛋糕是利用蛋白质的发泡特性，在蛋液中充入大量空气，加入面粉制成的一种膨化零食。由于其结构类似于多孔海绵，在国外被称为泡沫蛋糕等。在中国叫青蛋糕。2苹果蛋糕Apple蛋糕是一种淡黄色且柔软的蛋糕由黄油或植物黄油、糖、鸡蛋粉、苹果制成蛋糕粉状肉桂粉。
7、 蛋糕店常见的糕点?蛋糕店里常见的糕点有红枣蛋糕、无水蛋糕、瓜子蛋糕、桃酥、红豆馅酥饼、紫薯酥饼、蛋挞等。有很多种蛋糕，根据材质和做法的不同，常见的可分为以下几类:海绵蛋糕奇峰蛋糕天使蛋糕重油蛋糕。1海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳液蛋糕，主体是布朗尼/意式甜品——提拉米苏奥式甜品，是用鸡蛋糖、黑森林蛋糕维也纳巧克力杏仁蛋糕，奥地利甜品-史泰龙蛋糕日本甜品-卡斯特拉蛋糕法国名品-...黑森林蛋糕维也纳巧克力杏仁蛋糕。意式甜品-提拉米苏奥地利甜品-沙家蛋糕奥地利甜品-偷来的蛋糕日式甜品-Castella 蛋糕，-1/Yulelog-法国报纸上的名校-Boston Crempie-美国中世纪的诞生-舒芙里蛋奶酥-法式蓬松口味-冯祺蛋糕ChiffonCake-美国常青树的产物-瑞士卷。
