古早蛋糕-6寸食材:鸡蛋3个、牛奶60g、玉米油40g、细砂糖40g、白醋或柠檬汁40g、盐2滴、低筋面粉1g、原味50g古早蛋糕-6寸步骤保存做法到手机步骤1空格纯牛奶手撕吐司一定要记住，蛋清要放在无油无水的打蛋盆里，否则会影响蛋清,这样做古早蛋糕有很浓的鸡蛋香味，口感绵软细腻，但不会太甜，入口即化，深受老人和小孩的喜爱,古早蛋糕全部都是新鲜鸡蛋做的，没有加一滴水，全部都是用发泡蛋清撑起来的。
古早蛋糕全部都是新鲜鸡蛋做的，没有加一滴水，全部都是用发泡蛋清撑起来的。放进烤箱后，外香内嫩，口感特别软嫩。1.玉米油喝开水加热到68℃左右，或者油的底部有油丝和气泡。筛入面粉和盐，拌匀。2.依次加入牛奶和蛋黄，拌匀备用。3.将白糖放入蛋清中三次，直到出现大勾为止。4.将蛋清奶油分三次加入蛋黄糊中，呈Z字形搅拌均匀，倒入准备好的模具中。烤箱160度烤60分钟再炖2分钟。
这样做古早 蛋糕有很浓的鸡蛋香味，口感绵软细腻，但不会太甜，入口即化，深受老人和小孩的喜爱。古早 蛋糕食材:鸡蛋、5个低筋面粉、60克玉米淀粉、10克酸奶、100克细糖、30克玉米油。16寸圆形模具底部和周边用油纸包裹，外面用3层锡纸包裹。2.锅内倒入玉米油，小火加热至7580度，然后倒入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、酸奶拌匀。3把蛋黄和蛋清分开。将蛋黄加入面糊中，搅拌均匀。
配方:低筋面粉200g，玉米油200g，鸡蛋10个，糖50g一盒。制作方法:第一步:先取一个大碗，将10个鸡蛋全部放入碗中，再取另一个碗，用手轻拿蛋黄，使蛋黄和蛋清分离，备用。从冰箱里拿出来的鸡蛋不能直接用，不容易起泡蛋糕第二步:取200克玉米油在锅里用小火加热，选择玉米油因为味道低，适合做蛋糕然后取200克低筋面粉，用筛子筛一下，放在碗里备用。加热后的玉米油直接使用。
3、 古早味 蛋糕怎么做好吃古早Taste蛋糕Steps 1。4个蛋黄和适量香草精，可加入1g细砂糖盐，将蛋黄打至颜色变浅。2.将20克黄油融化成液态，与21克牛奶一起倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。3.将36克低筋面粉和7克玉米淀粉筛入蛋黄糊中，混合均匀。4.从冰箱里取出3个蛋清，分三次加入23g糖。加几滴柠檬汁还是不加。5.取三分之一打好的蛋清和蛋黄糊，搅拌。从下往上搅拌后，倒入剩下的三分之二蛋清中，继续在底部搅拌。
