加入少量猪油。好了，蛋液都准备好了，现在来说说蒸的过程。鸡蛋表面光滑如镜，充满了蒸的技巧。烧一壶水，放在蒸隔板上。水一定要烧开后，把蛋液放在蒸隔板上，然后开小火。盖子必须打开，不要盖得太紧。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，味道也不会老。6.大概1015分钟，鸡蛋汤应该差不多好了。根据个人喜好撒点葱花，也可以加肉末之类的，滴几滴蒸鱼和酱油就可以享用了！
5、 鸡蛋糕几分钟能蒸好鸡蛋蛋糕10分钟左右就可以蒸好了。鸡蛋饼可以蒸10分钟，用小火慢煮10分钟，闷1分钟后就可以吃了。蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋和两倍的温水，然后用筷子搅拌均匀，放入锅中煮沸。想吃老一点的，。蒸的时间长短鸡蛋蛋糕取决于煮的时间和鸡蛋的质量。一般大火持续5分钟，大火持续10分钟。鸡蛋饼是一种食品，其原料有鸡蛋盐等。
一种是以鸡蛋为主要原料制成的小吃，色泽鲜明，甜、香、软、滑，在咸宜老少皆宜，深受普通百姓的喜爱和追捧。二是指贵州的一种点心遵义地区，最正宗，有百年历史。遵义鸡蛋Cake遵义鸡蛋Cake具有绵软、香甜、爽口、暗黄、富有弹性的特点，回味悠长，易于消化。据科研部门检测，蛋糕含蛋白质9.1%，植物脂肪7.6%，总糖38%，还有磷、钙等微量元素。是一种老少皆宜的特色食品。
6、 鸡蛋糕怎么做不老Jianwei 鸡蛋蛋糕的做法详细介绍了菜系和功效:补脾配方、止泻配方、养胃配方、健脾开胃配方、口味:原味工艺:蒸Jianwei 鸡蛋蛋糕的制作材料:主料:鸡蛋50g辅料:地。茯苓10克教你做蛋糕鸡蛋做蛋糕鸡蛋蛋糕很好吃。1.将上述四味药焙干研成粉末，放入碗中。2.把它们打好鸡蛋，加入少许淡盐水搅拌均匀，做成蛋糊。3.然后放在米饭上蒸成饼。小贴士——健康小贴士:1。利尿清热，健脾和胃。适用于小儿腹泻、细菌性疾病等疾病。
7、怎么做 鸡蛋糕?1取一个洗净晾干的汤碗，将鸡蛋液体和糖放入碗中，在厚厚的干净纸上过筛。可可粉用一点冷水做成浓稠的糊状，烤盘上的水渍洗干净擦干，在盘底放一张油纸，烤箱预热到7成左右。2用筷子将鸡蛋和白糖在大碗中快速搅打10分钟左右，然后将面粉慢慢倒在纸上，边倒边搅拌均匀，形成蛋糕浆，3.用一张硬纸或豆沙馅将烤盘中线隔开，将一半混有粉的蛋糊倒入烤盘的一侧，将调好的可可粉加入另一半蛋糊中，快速搅拌均匀，然后倒入烤盘的另一侧，稍微整理一下，放入烤箱烘烤10分钟左右，直至蛋糕熟透。
