食材详情:低筋面粉70g，鸡蛋3个，植物油100g，糖粉5g，奶味蒸工艺60g，耗时半小时，简单难做。蒸酸奶的步骤蛋糕蒸酸奶的步骤蛋糕: 111。从蛋清中分离蛋黄。小心不要打破蛋黄。蒸酸奶的步骤蛋糕: 222。将蛋清放入无水无油的容器中。这个蛋清很重要，只要你把蛋黄、水或者油混在一起就不会打，没有打蛋器的家长可以在冰箱里加几滴柠檬汁或者醋和霜，会更好。
蒸酸奶的步骤蛋糕: 444。蒸锅加水，开始烧开。一边烧水一边拨打蛋清。蛋清打三次，第一次加10g糖粉打大泡，第二次加10G糖粉打细泡。蒸酸奶的步骤蛋糕: 555。蛋清湿发泡沫时最后加入10g糖粉，然后硬发泡沫，顾名思义，推的时候蛋清，有阻力。蒸酸奶的步骤蛋糕: 666。将打好的蛋清三次拌入面糊中，用翻炒的方式搅拌，不要圆。我在面糊里加了几颗葡萄干，喜欢的爸妈可以试试。味道不错。
4、电饭煲蒸 蛋糕的家常做法用电饭煲做饭蛋糕用电饭煲做饭蛋糕用电饭煲做饭，中国人的味蕾还是很挑剔的。有了这道菜，宝宝们可以多吃一碗米饭，家里蒸的蛋糕会在口中融化，每一口的味道都不一样。电饭锅蒸的常见做法蛋糕 1/1 A电饭锅蒸蛋糕准备材料鸡蛋3个玉米油30g白糖40g牛奶40g低筋面粉50g柠檬汁几滴1个鸡蛋是最好的选择，其次是鲜鸡蛋，不要老鸡蛋。
另外，如果新鲜的蛋清单独放在冰箱里保存12天，再拿出来打，会比新鲜的蛋清更容易起泡。糖要选择细的或中等大小的白糖，因为它更容易溶解在蛋黄糊和蛋白糊中。3面粉应该是低筋面粉，而不是高筋面粉。高筋面粉遇水产生大量面筋，形成面筋网络，影响蛋糕。油应该是液体油，最好选择清淡的玉米油。如果使用固体油脂，不容易搅拌均匀，从而影响蛋糕的质量。
5、怎样蒸 蛋糕家常做法酸奶蒸蛋糕做法。这种蒸的蛋糕软糯的米饭香甜可口，却不上火。你觉得有点像吗？Steam 蛋糕如何？先用一勺玉米粉和一勺普通面粉，再加两勺白糖和酵母粉，然后打一个鸡蛋加一盒纯牛奶，搅拌成没有疙瘩的面糊，放在纸杯里蒸。自己做蛋糕，最大的愿望就是吃的健康，没有额外的添加剂，糖和油的含量会降到最适合的状态，这样自然会更健康无味，可以调整到自己刚刚满意的甜度。经常吃的话，要选择清淡的口味，这样才不会腻，而且越吃越香，也不用担心长胖。日常食物就是这样。
6、怎么在家做蒸 蛋糕1将蛋清从蛋黄中分离出来，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打碎。2蛋黄中加入10克糖和盐，搅拌均匀，分次加入植物油，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀备用。在3 蛋清中滴入两三滴白醋或柠檬汁，用电动打蛋器打成粗泡，分三次加入白糖:先加入三分之一白糖，当蛋清开始变稠时加入第二次白糖，当蛋清有明显划痕时再加入。
7、蒸 蛋糕制作方法蒸蛋糕配料:主料:菠菜汁70g、玉米油15g、低筋面粉75g、细糖40g、小鸡蛋3个辅料:学习厨房用6寸模具1块。分离蛋清蛋黄，分别放入干净的碗中。2 蛋清加入醋打泡泡，然后依次加入糖，取一半蛋清放入蛋黄糊中，搅拌均匀。将3 蛋糕糊倒回剩下的蛋白中，继续搅拌均匀，将准备好的蛋糕糊倒入模具中，蒸锅烧开水，放入蛋糕糊中，蒸25分钟后取出，脱模，切块。
8、可以只用 蛋清制作蒸 蛋糕吗?你只能用蛋清来做清蒸蛋糕，方法很简单。蒸的蛋糕很软很细腻。当然，你只能用蛋清来做清蒸蛋糕，而且做起来非常容易，你可以放心自己吃。导读:很多担心吃蛋黄会肥胖的人，还有一些提倡健康饮食的人，会觉得吃蛋糕能量太高，因为里面含有的奶油和鸡蛋能量太高，所以有时候很喜欢吃蛋糕但是又舍不得吃，于是有人会想，我们可以用蛋清吗？
首先，泡打粉在蛋糕的制作中必不可少，然后我把奶油面粉的泡打粉搅拌成奶昔形状，再加入分离出来的蛋白和蛋黄蛋白。把分离出来的蛋清和鞑靼粉以及剩余的糖充分分散是非常重要的一步，因为我们知道蛋清在一定温度下会自然凝固成凝胶状，所以不会能够达到/10，所以把分好的鸡肉蛋清送过来很重要，然后把蛋清放在前面，搅拌在已经搅拌好的面糊里，最后倒入模具把面糊里的气泡摇出来，再放入烤箱烘烤。
