因为牛奶可以换成奶油，不用牛奶也可以做成,用电饭锅做饭蛋糕，不用牛奶可以，具体方法如下:1.蛋清和蛋黄是分开的，蛋清里不能有水，不容易发,因为制作蛋糕的主要材料是鸡蛋而不是牛奶，所以没有牛奶也可以做面包,没有牛奶，就不可能做出蛋糕,If蛋糕No牛奶，奶酪可以不做奶酪蛋糕。
材料:鸡蛋分离法:蛋黄3酸奶24g低粉51g砂糖24g蛋白3砂糖36g 1鸡蛋用分蛋器2将酸奶加入蛋黄中搅拌均匀，加入砂糖，搅拌均匀3筛入低粉面糊中，搅拌均匀4用电动打蛋器将蛋白打成泡沫，加入细砂糖数次，将蛋白打成干泡沫，5将三分之一打好的蛋白加入蛋黄糊中， 切拌均匀6然后将剩余的蛋白加入面糊中，切拌均匀形成搅拌好的蛋糕面糊，将面糊倒入模具或纸杯中，烤箱预热150度，烤20分钟左右。
蛋糕No牛奶可以用水代替，但是味道会差一点，缺少牛奶的味道。制作蛋糕水可以代替纯的牛奶，但溶胀度稍差，基本可以忽略不计。把公式中的牛奶换成水就行了。但是，如果牛奶不是家里准备的，可以用水代替牛奶吗？烘焙蛋糕时，公式中通常包含牛奶。虽然牛奶不仅可以使蛋糕的质地更加细腻，还可以提高其口感和色泽。但其实是完全可行的。可以用水和黄油代替烘焙配方中的蛋糕。
If蛋糕No牛奶，奶酪可以不做奶酪蛋糕。芝士蛋糕食材及步骤:食材:1。奶油芝士1000克，细砂糖170克，2。蛋黄160克，3。融化的奶油60克，糖粉30克，4。蛋白质320克，细糖180克，5。1/2柠檬汁和1/2柠檬皮，6。将蛋黄加入配料中，搅拌均匀。将融化的奶油加入配料中，搅拌均匀。
将材料4搅拌至湿润起泡，与准备好的材料混合均匀，得到填充物。在烤模内表面涂上白油，撒上杏仁粉。将蛋糕 body修剪到与模型底部相同的尺寸，然后将其铺在模型底部。将馅料倒入模型中，放入水中烘烤，150C、150C火至变色，然后将烤箱温度改为130C火至150C，烘烤1小时左右，蛋糕顶部有弹性，待完全冷却后脱模，冷藏冷冻后用热刀切。可以用酸奶代替。主料:中粉80g玉米淀粉20g鸡蛋5个辅料:黄油25g糖50g酸奶100g1准备材料。
