蛋黄2个低筋面粉33g蛋清2个辅料:水20g玉米油20g细糖44g 1制作蛋黄糊:蛋黄加糖搅拌至溶解，再加水和油搅拌5分钟左右至乳化。过筛的面粉一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失。PS:这个蛋黄糊比未乳化的蛋黄糊略稠。2做一个蛋白奶油，分三次加糖，把蛋白奶油送到8左右。这次酥皮不太好，光泽度不够，糖的部分没有融化，新的砂糖有点厚。3.混合蛋白酥皮和蛋黄糊:你可以在混合前预热烤箱到180度。
4、请介绍下抹茶 蛋糕怎么做才好吃?材料a .低筋面粉150g，抹茶粉150g，玉米粉50g，色拉油200g，水325g，蛋黄400g，蜂蜜红豆 200g，b .蛋白质300g，细糖250g，酒石。2.将B料一起放入钢盆中，搅打至前端1/3呈弯曲坚硬的发泡状态。
5、抹茶 蛋糕有什么特殊的意义吗?抹茶一般不为人知，但一般来说，抹茶蛋糕会掺蜂蜜红豆、红豆、红豆产于华南，作为我们爱情的象征，所以/。抹茶蛋糕没有特别的意义，只是蛋糕的一种类型。做法推荐:食材:奶油芝士150g/黄油黄油100g/牛奶150g/抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g/蛋黄40g左右/细砂糖35g/蛋白120、3左右。
6、家常抹茶千层 蛋糕的做法抹茶千层 蛋糕怎么做好吃的跟肖鑫学美味千层蛋糕怎么做！蛋糕制作教程。1.做蛋糕糊。取一个煮饭盆，加入低筋面粉、抹茶粉、糖、盐搅拌均匀，中间形成一个凹槽。将黄油放入微波炉，小火炖40秒，直到融化。放凉备用。2.将鸡蛋打碎，倒入步骤1中的凹槽中，轻轻搅拌均匀。这个时候蛋糕糊会干，所以少量加入一半的牛奶。当第一步中的黄油降到65摄氏度以下时，将其加入蛋糕糊中并混合在一起。3.材料完全混合后，加入剩余的牛奶，搅拌至顺滑。
7、抹茶 蛋糕的各种做法黑豆抹茶奇峰蛋糕食谱介绍1。食谱中的黑豆要切碎，避免切片时整个黑豆剥落蛋糕。2.可以买市售的巧克力饼干，敲成碎屑备用。材料:热水85克、抹茶粉10克、色拉油90克、低筋面粉100克、泡打粉2克、盐2克、蛋黄138克、蛋白质275克、细糖150克、黑豆75克馅料:适量、装饰:宜法1。将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙子。
3.用电动搅拌机将蛋白打至起泡，加入细糖两次，中速打至有光泽、干燥。4.从第三步中取1/3的蛋白与第二步混合，然后加入剩余的蛋白用刮刀搅拌均匀，最后加入切碎的黑豆搅拌均匀。5.取一个干净的烤盘，铺上烤纸，倒入方法4用刮刀抹平，然后放入烤箱，190C加热，150C烤2530分钟，然后取出晾凉得到蛋糕 body。6.将蛋糕本体涂上白奶油后，用棍卷烘焙纸，将蛋糕由内向外卷成圆柱形，静置510分钟定型，然后在表面涂上奶油，均匀蘸上巧克力片。
8、抹茶 红豆卷的做法,抹茶 红豆卷怎么做好吃,抹茶主料:低筋面粉70g 红豆馅料量辅料:油50g、糖60g、鸡蛋3个抹茶粉红豆馅料量抹茶红豆体积1、蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入油2，加入糖，加入3个抹茶粉。我也在这里，也可以不加4把蛋清搅拌均匀。分三次加入50克糖，搅拌至粘稠，将打好的蛋清加入蛋黄糊中，搅拌均匀。7.在烤箱中预热到180度，烤20分钟，8.把它们拿出来，让它们向后冷却。9.涂上厚厚的豆沙馅，10.轻轻地把它们从一边卷起。11.把它们切成盘子，Tips 蛋糕倒着烤，会更均匀。
