蛋糕一般来说，它是一种西式甜点，制作方法非常简单，而且即使家里没有烤箱，用电饭煲也可以制作，所以越来越多的人会选择在家制作蛋糕。制作蛋糕时，使用的主要原料是面粉和鸡蛋，这两种原料之间的比例一定要把握好，才能做出蛋糕好吃又嫩。以下文章为读者讲解-2配方的比值。蛋糕的做法和配料的比例。主料低筋蛋糕粉80g细糖50g鸡蛋4g柠檬汁步骤1。准备材料；2.将鸡蛋打入无水无油的不锈钢盆中，加入适量柠檬汁；3.细糖分三四次加入蛋液，一直高速送。
5、 蛋糕的做法 配方7。将蛋白糊挑好，分三次加入豆沙和蛋黄面糊中，通过剪切、混合、搅拌的方式混合均匀，不要画圈，以免消泡。蛋糕是配方您好，亲爱的，很高兴回答您的问题。我在为你准备答案。请耐心等待3分钟。亲爱的。我是一个宝宝妈妈，经常给孩子做蛋糕，所以分享一下我的蛋糕家常菜。或者说，你想要什么样的蛋糕呢？general蛋糕Yes配方我在写论文，就分享一个家常的。我经常做的材料有:鸡蛋4个，糖35克，油40克，牛奶70克，自制红糖豆瓣酱100克，低筋面粉80克，白醋几滴。
6、 蛋糕小料 配方蛋糕小料食材:鸡蛋、糖、盐、面粉、牛奶、植物油工具:筷子或打蛋器。最好拿出三个蛋清蛋黄分开的鸡蛋，可以分别放在两个碗里，过程中一滴水不能沾。拿出三筷子把蛋清打成泡沫，加一点盐，加一勺糖，然后继续打。等稍微稠一点的时候，再加一勺糖，然后继续打10分钟以上。打到奶油状很疼，筷子都能立起来。如果有打蛋器，会省时省力很多。
7、 蛋糕 配方蛋糕Making配方第一种:海绵蛋糕海绵蛋糕柔软、蛋形、材质丰富，制作容易，成功率高。是入门级的在家烘焙。材料:鸡蛋、五个低筋面粉、130克白糖、100克玉米油或40克黄油。制作流程1面粉提前过筛待用。2将蛋糕模块逐一放入烤盘。3将鸡蛋打入盆中，然后将白糖一次性倒入盆中。4用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的，蛋液的颜色会越来越淡，质地会越来越厚。
整个过程大概需要十分钟。6将面粉分三次倒入蛋糊中，每次倒的时候，从下往上翻，搅拌均匀。另外，这个时候最好预热一下烤箱，上下火180度10分钟。7将玉米油倒入面糊中，这个时候你在混合的时候要更加小心谨慎，千万不要求快，不要绕圈子。8将蛋糕糊倒入模具中，直到七分钟充满，9将整盘蛋糕放入烤箱，180度烤15分钟。第二种:冯祺蛋糕冯祺蛋糕质地柔软，水分含量高，口感淡而不腻，滋润柔和，是目前最受欢迎的蛋糕之一。
