取100g草莓切成草莓颗粒,加入10g糖粉制成草莓糊状,做八寸慕斯用蛋清、奶油、炼乳、糖,倒一层慕斯液,盖上一层启丰蛋糕胚,将一半馅料倒在蛋糕上,撒上草莓粒,将一块冯祺蛋糕胚放入6寸的活动底模中,边缘绕一圈草莓,放草莓on蛋糕进行装饰,取一片蛋糕、草莓切成两半,将草莓镜面均匀地倒在蛋糕上。
1。材料:6寸奇峰蛋糕胚,淡奶油300克,糖粉30克,鲜草莓500克,吉利丁片10克。\r\n \r\n 2。先将凝胶片浸泡在冷水中。\r\n \r\n 3。取100g 草莓切成草莓颗粒,加入10g糖粉制成草莓糊状。\r\n \r\n 4。浸泡软明胶片剂并水合。\r\n \r\n 5。将融化的吉利丁片倒入草莓酱中,搅拌均匀。\r\n \r\n 6 .搅打鲜奶油和糖粉,直到5分。\r\n \r\n 7。将搅拌均匀的草莓酱吉利丁倒入淡奶油中,充分搅拌,制成慕斯液体。\r\n \r\n 8,草莓切成两半备用。\r\n \r\n 9。将一块冯祺蛋糕胚放入6寸的活动底模中,边缘绕一圈草莓。\r\n \r\n 10。倒一层慕斯液,盖上一层启丰蛋糕胚。\r\n \r\n 11。再倒一层慕斯液体,表面可以放一些水果,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时以上。拿出来脱模就行了。\r\n \r\n 12。脱模后在表面放水果装饰。
Ingredients \ n草莓150g水果馅、1茶匙鱼胶粉、3汤匙热水、1汤匙柠檬汁、250g淡奶油、35g糖、-2/2片。\n练习\n1。用热水加热吉利丁粉,加入柠檬汁,与水果馅混合。\n2。在鲜奶中加入糖,混合搅拌。\n3。取一片蛋糕、草莓切成两半。将一半馅料倒在蛋糕上,撒上草莓粒。\n4。再放一块蛋糕,倒入剩下的馅料,抹平,放入冰箱。\n5。泥草莓,并与热水、糖、吉利粉混合,与草莓泥混合。\n6。将草莓镜面均匀地倒在蛋糕上。\n7。放草莓 on 蛋糕进行装饰。\ nTip \ n草莓Mirror:Mud草莓,加入热水、糖、鱼粉和草莓,搅拌。
3、做一个八寸 慕斯的话,用到哪些东西?做八寸慕斯用蛋清、奶油、炼乳、糖。如果你喜欢吃水果,也可以加入你喜欢的水果,切成特小的丁,糊要粘,然后准备好自己喜欢形状的容器。