熟奶酪蛋糕。芝士蛋糕怎么做？教你奶酪蛋糕柔软细腻的方法。奶酪蛋糕一般指以奶油奶酪为主要原料蛋糕，分为烘焙重质奶酪蛋糕轻芝士蛋糕和免烘焙冷冻奶酪。重芝士蛋糕和轻芝士的区别在于配方中奶油芝士的比例。重芝士蛋糕比较丰富，但是吃多了会有点油腻。来分享一个椰子轻芝士蛋糕配料:椰子芝士蛋黄糊:蛋黄3个奶油芝士100g椰奶45g作为原味。用等量的牛奶黄油代替椰奶24g低粉24g蛋白奶油:蛋白3 80g细糖35g。喜欢甜的可以加糖5g烘焙:水浴法，下烤箱，165度预热，150度转35分钟，再转。
4、苏芙蕾芝士 蛋糕10寸配方大全奶油芝士300g黄油45g蛋黄57g糖20g玉米淀粉11g牛奶150g蛋白95g糖5苏芙蕾芝士蛋糕配料:奶油芝士300g黄油45g蛋黄57g糖20g玉米淀粉11g牛奶150g蛋白95g糖55g第一部分:芝士糊 蛋黄糊做法:1将芝士软化，加入融化的黄油，用打蛋器将芝士低速打至浅颜色和轻体积。2取一个干净的碗，加入过筛的玉米淀粉白糖和蛋黄看重量，打匀。3.倒入热牛奶中，搅拌均匀。将牛奶蛋黄碗放入热水锅中搅拌，直到液体变成浓稠的面糊，立即取出4。趁热将加热搅拌好的蛋黄糊倒入芝士糊中，搅拌均匀，搅拌至均匀细腻无颗粒，用湿布盖好，放在一边备用。第二部分:蛋清奶油 切段 烘焙做法:1。将剩余的白糖分两次加入蛋白中，送去湿发泡。用刮刀拉起长长的面糊尖2、取1/3的蛋白奶油放入蛋黄糊中，切拌均匀，然后将蛋黄糊倒入蛋白碗中，切拌均匀面糊，3倒入一个7寸的模具中，模具底部可拆卸，盖锡纸和烤纸，4将模具放入盛有水的烤盘中，放入预热到175度的烤箱中， 放下层，上下火175分钟，转160度25-30分钟。
5、怎样做芝士 蛋糕cheese 蛋糕怎么做？教你奶酪蛋糕柔软细腻的方法。材料:来自消化饼干的奶油奶酪250克、细糖100克、鸡蛋80克、玉米淀粉2个、柠檬汁15克、牛奶10克、朗姆酒80克、香草精1汤匙、黄油1/4茶匙、经典重奶酪50克蛋糕第一次制作蛋糕100克消化饼干和黄油50克。拿一个保鲜袋，把消化饼干放在保鲜袋里，把保鲜袋的袋口扎紧，用擀面杖把消化饼干碾成碎片，取出备用。将黄油切成小块，在水中加热，直到融化成液体。
铺好饼干底后，将蛋糕模具放入冰箱备用经典重芝士蛋糕。第一步奶油奶酪在室温下软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至光滑无颗粒。第二步加入鸡蛋，用打蛋器打匀。鸡蛋要一个一个加。先加入第一个用打蛋器打至与芝士完全混合，再加入下一个经典重芝士蛋糕。第三步:倒入柠檬汁，打成经典的重芝士蛋糕。第四步:倒入玉米淀粉，打成经典的重芝士蛋糕。将经典重芝士蛋糕打匀。第六步:将成品蛋糕打成糊状经典重芝士蛋糕如图。第七步:将蛋糕糊倒入铺好饼底的-1中。-1/模具放入烤盘，烤盘内倒入热水，热水的高度最好不超过蛋糕糊高度的一半。
