4个鸡蛋，按一个鸡蛋约60g计，240g\r\n戚风蛋糕胚胎\r\n材料\r\n四个蛋黄\r\n120g牛奶\r\n,2、发蛋白:将70克蛋白加入50克糖中，搅起泡沫,4.烤蛋糕:将蛋糕胚放入烤箱，170度烤10分钟，取出，铺上100克奶油,3.制作蛋糕糊:加入30克蛋黄搅拌均匀，再加入300克面粉搅拌均匀，制成蛋糕糊,4个6寸蛋糕片烤,蛋糕的常见做法如下:1。
蛋糕的常见做法如下:1。材料:面粉300克、蛋黄10克、蛋白质70克、忌廉100克和糖50克。2、发蛋白:将70克蛋白加入50克糖中，搅起泡沫。3.制作蛋糕糊:加入30克蛋黄搅拌均匀，再加入300克面粉搅拌均匀，制成蛋糕糊。4.烤蛋糕:将蛋糕胚放入烤箱，170度烤10分钟，取出，铺上100克奶油。
2、10寸 戚风 蛋糕胚用多少个鸡蛋最好4个鸡蛋，按一个鸡蛋约60g计，240g \r\n戚风蛋糕胚胎\ r \ n材料\ r \ n四个蛋黄\ r \ n120g牛奶\ r \ n。n四个蛋白\r\n三或四滴柠檬汁或香草精\ r \ n半茶匙盐\ r \ n80g细砂糖\r\n10英寸烤盘\ r \ n1/4茶匙发酵粉\ r \ n1/2茶匙塔粉\ r \ n \ r \ r放入低筋面粉和发酵粉，搅拌均匀，静置一会儿，\ r \加入蛋黄，搅拌均匀。\ r \白色，盐，柠檬汁，糖，酒石粉，\ r \将蛋白糊和面糊搅拌均匀，成型，然后放入预热到125度的烤箱中18到20分钟。4个6寸蛋糕片烤。
