将粉末过筛，混合均匀成糊状奶酪,将酥皮奶油和奶酪糊混合均匀，放入模具中，采用150度水浴法60分钟,在室温下软化奶酪，加入融化的黄油和酸奶，搅拌至光滑,将剩余的鲜奶和奶油搅拌在一起，然后慢慢倒入芝士蛋黄中，搅拌均匀；\r\n3.将面粉和栗子粉慢慢筛入芝士蛋黄，最后加入柠檬汁；\r\n4。
Practice: \r\n1 .先把蛋糕底做好。\r\n2。在室温下软化奶酪，加入融化的黄油和酸奶，搅拌至光滑。\r\n3 .分几次加入蛋黄，搅拌均匀。\r\n4。将粉末过筛，混合均匀成糊状奶酪。\r\n5。在蛋白中加入糖，搅拌至湿润起泡。\r\n6。将酥皮奶油和奶酪糊混合均匀，放入模具中，采用150度水浴法60分钟。
2、芝士 蛋糕的制作方法?cheese蛋糕\ r \ n \ r \ n材料:\ r \ 540g奶油干酪、120g栗子粉、30g酒石粉、2茶匙柠檬汁、5个蛋清、6个蛋黄、300g糖和面粉。\r\n2，将剩余的鲜奶和奶油搅拌在一起，然后慢慢倒入芝士蛋黄中，搅拌均匀；\r\n3 .将面粉和栗子粉慢慢筛入芝士蛋黄，最后加入柠檬汁；\r\n4。将蛋白加入榻榻米粉中，打至起泡，然后慢慢加入糖，继续打至蛋白变硬；\r\n5，准备一个7寸的盆，盆底抹一点油(烤好后很容易拿出来)，盆边用纸围起来(纸也要涂油，最好是黄油纸)；\r\n6。将所有混合物倒入盆中，放入已经预热15分钟的烤箱中，烤40到50分钟。
