做蛋糕的时候不能用高筋面粉，最好用低精粉，因为低筋面粉的精准度比较小，做出来的蛋糕会蓬松好吃,在西式蛋糕中，多用于松饼千层蛋糕和奶油空心蛋糕泡芙，也可用于制作高含量水果蛋糕或其他蛋糕,高筋面粉不适合做蛋糕,高筋面粉可以做成蛋糕,高筋面粉可以做吗蛋糕,高筋面粉可以做吗蛋糕,高筋粉也可以做蛋糕。
呵呵，不会做高筋面粉蛋糕。非要做的话，只能做面包！超高筋面粉::通常用于制作面筋，油条。高筋面粉::高筋面粉的平均蛋白质含量为13.5%，蛋白质含量在11.5%以上的可以称为高筋面粉。蛋白质含量高，面筋多，所以也结实，常用来做面包、面条等。粉芯面粉::通常用来做馒头、包子、面条和中国小吃。
不能用于制作蛋糕。如果用来做蛋糕，会影响蛋糕的口感，也会影响蛋糕的品质，所以一定不要用高筋面粉。亲爱的你，高筋面粉可以做蛋糕？高筋面粉颜色更深，本身更活泼顺滑，用手不易成球。因其蛋白质含量高，面筋强，常被用来制作面包面条，富有弹性和咀嚼性。在西式蛋糕中，多用于松饼千层蛋糕和奶油空心蛋糕泡芙，也可用于制作高含量水果蛋糕或其他蛋糕。味道非常好。高筋面粉可以做吗蛋糕？亲，可以做高筋面粉-1。
Make 蛋糕用低筋面粉代替高筋面粉。高筋面粉做面包比较强，低筋面粉做蛋糕比较软。如果你满意，请接受它。谢谢你。蛋糕为了保持松软可口，使用低筋面粉。亲爱的你，高筋面粉可以做蛋糕？高筋面粉颜色更深，本身更活泼顺滑，用手不易成球。因其蛋白质含量高，面筋强，常被用来制作面包面条，富有弹性和咀嚼性。在西式蛋糕中，多用于松饼千层蛋糕和奶油空心蛋糕泡芙，也可用于制作高含量水果蛋糕或其他蛋糕，味道非常好。高筋面粉可以做吗蛋糕？亲，可以做高筋面粉-1。
4、高筋面粉可以做 蛋糕吗?亲爱的，高筋面粉不适合做蛋糕。一般用低筋面粉制作蛋糕。因为高筋面粉的面筋太高，做出来的蛋糕不蓬松有嚼劲，所以味道不好。因为烤出来的面包内部组织要求没那么高，用高筋面粉做出来的面包口感会更好，所以制作蛋糕或面包用的面粉是不一样的。高筋面粉可以做成蛋糕。高筋面粉不适合做蛋糕。一般用低筋面粉制作蛋糕。因为高筋面粉的面筋太高，做出来的蛋糕不蓬松。所以如果你家里只有高筋面粉但是想做diy，可以用它来做面包，因为面包烘焙的内部组织要求没那么高，用高筋面粉做出来的面包口感会更好，所以做蛋糕或者面包用的面粉是不一样的。
5、做 蛋糕用高精面粉可以吗?高筋粉也可以做蛋糕。方法简单易见，口感不比低筋面粉差，做蛋糕的时候不能用高筋面粉，最好用低精粉，因为低筋面粉的精准度比较小，做出来的蛋糕会蓬松好吃。高精粉、中筋粉、低筋粉各有用途，高筋面粉:又称面包粉，蛋白质含量在11.5%以上，面筋最强。用来做面包披萨、泡芙、油条、千层饼等，它需要依靠强大的弹性和延展性来包裹气泡油层，形成结构疏松的零食。
