麦粉具有低面筋小麦粉,小麦粉Cando蛋糕,小麦粉Cando蛋糕,1小麦粉可发蛋糕来,用蛋糕制成的小麦粉与用低筋粉制成的蛋糕不同,用蛋糕制成的小麦粉与用低筋粉制成的蛋糕不同,小麦粉不能做蛋糕，蛋糕只能用低筋面粉才能做的软嫩,所以小麦粉你能做到蛋糕,所以小麦粉更适合做蛋糕。
小麦粉做面包是不可能的。小麦粉最适合的面包是蛋糕，因为小麦粉的空翻不够，做出来的面包可能不成形。所以小麦粉更适合做蛋糕。如果要做面包，可以在面粉中选择高筋面粉，这样用高筋面粉做出来的面包口感会非常好，而且高筋面粉的营养价值更高，比如蛋白质，所以面包的品质会更好，而小麦粉，也就是我们通常所说的低筋面粉，只能用来泵高饼干或者。
面包粉和面粉是两种不同特性的面粉，有显著的区别。无论从原料、种类还是应用领域，这两种面粉都是不一样的。1面包粉的原料是硬麦，普通面粉的原料是小麦。面条由面包粉和硬小麦制成，含量很高。面条性价比高，延展性好，发泡量大，面包粉属于高精面粉。2细度的差异小麦粉是一种由小麦制成的粉末。根据小麦粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。
当然可以，但是自己很难掌握小麦粉 ground的硬度。一般制作蛋糕最好用低筋粉。可以先测试一下小麦粉的刚度。如果觉得挺度高，可以加少量淀粉煮，降低挺度后使用。欢迎来到百度空间，这里有很多自己制作蛋糕的经验。让我们一起提高我们的烘焙技术。也有可能。一般来说，蛋糕是低筋面粉做的，但是如果是精制面粉做的也是可以的，只是口感差一点。
3、 小麦粉能做 蛋糕吗?蛋糕一直受到很多人的喜爱。做蛋糕的时候，一般都是用面粉做的。所以小麦粉你能做到蛋糕？让我们来看看。1 小麦粉可发蛋糕来。但是小麦粉-1/制成的蛋糕与低筋粉制成的蛋糕截然不同。市面上的面粉大多是中筋面粉。如果不买低筋面粉，可以在中筋面粉中加入20%左右的玉米淀粉代替搅拌。3 小麦粉具有低面筋小麦粉。也就是低筋面粉。
