\n注意不要在这里放豆腐太多，否则很可能会使熟的蛋糕吃起来像豆腐而不是肉,6将蛋液倒入盛有豆腐的碗中,将蛋液倒入盛有豆腐的碗中,如果你想让蛋糕更紧凑，那么你在制作蛋糕的时候应该选择含水量更少的豆腐,我觉得你说的是四川的咸肉蛋糕,如果你要做的蛋糕比较软，那就选含水量少的豆腐吧。
1。将两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。\r\n\r\n2。加入凉开水(14汤匙)，再次搅拌均匀。\r\n\r\n3 .用铁勺取出蛋液表面的泡沫。\r\n\r\n4。加入香油拌匀。\r\n\r\n5。豆腐切小块放在碗底。\r\n\r\n6。将蛋液倒入盛有豆腐的碗中。\r\n\r\n7。用保鲜膜覆盖。\r\n\r\n8。将锅里的水烧开，放入蒸锅，放入碗中用豆腐蛋液蒸15分钟。\r\n\r\n9。香菜和洋葱分别洗净，切成细粉。\r\n\r\n10。煮好后，在蒸好的蛋羹中加入洋葱、香菜和辣酱。
Step \r\n\r\n1。五个蛋白。40克纯牛奶。south豆腐90g \ r \ n \ r \ n。N6。过筛豆腐倒入40g纯牛奶搅拌均匀，然后加入20g葵花籽油搅拌均匀\ r \ n \ r \ n 7。搅拌均匀豆腐筛入75g-80g低筋面粉。
我觉得你说的是四川的咸肉蛋糕。我姐姐做的。我根据我知道的一些经验简单说一下。\ n首先，选择豆腐。如果你想让蛋糕更紧凑，那么你在制作蛋糕的时候应该选择含水量更少的豆腐。如果你要做的蛋糕比较软，那就选含水量少的豆腐吧。\ n \ n \其次，添加豆腐时，不要加面粉，要加淀粉，因为淀粉会使蛋糕的口感更滑嫩。\ n注意不要在这里放豆腐太多，否则很可能会使熟的蛋糕吃起来像豆腐而不是肉。我姐在做的时候犯了这个错误，所以就做了。\n最后，调味。如果这个你控制不好，可以买那些现成的调料包，以后再加。
4、 豆腐鸡 蛋糕的制作1将两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。\n\n2加入冷开水(14汤匙)，再次搅拌均匀，3用铁勺取出蛋液表面的泡沫。4加入香油拌匀，5 豆腐切小块放在碗底。6将蛋液倒入盛有豆腐的碗中，7用保鲜膜覆盖。8将锅里的水烧开，放入蒸笼，放入碗中与豆腐蛋液一起蒸15分钟，9香菜和洋葱分别洗净，切成细粉。10出锅后，在蒸好的蛋羹中加入洋葱、香菜和辣酱。
