如果只是自己做，可以选择最简单的家庭版蛋糕，可以配合视频学习,比如用料的多少，蛋清输送的状态，烘烤的时间等等,\r\n2，做蛋糕看似简单，其实里面有不少技术含量的东西,如果想开a蛋糕store或者从事蛋糕的相关工作，还是建议去专业机构学习,1，有哪些步骤要做蛋糕,其实网上的做法很多，但最简单的就是高档次的蛋糕。
其实网上的做法很多，但最简单的就是高档次的蛋糕。方法其实很简单，只要鸡蛋，糖，低筋面粉，面粉和糖和鸡蛋的比例\ r \劳材料:鸡蛋600g，糖300g，低筋面粉290g，可可粉和黄油30g。\r\n方法:\r\n(1)烤箱预热至180℃(或180℃火，165℃火)备用。\r\n(2)将鸡蛋打入搅拌桶中，加入白糖，然后在搅拌机中搅拌，直到它们变成白色、粘稠的奶油状。\r\n(3)将低筋粉和可可粉用筛子过筛，轻轻倒入搅拌桶中，加入融化冷却的乳脂和脱脂奶，搅拌均匀成蛋糕 division。\r\n(4)将蛋糕放入垫纸中，放入烤盘中蛋糕的圆圈中，用手抹平，放入烤箱中烘烤。\r\n(5)烘烤大约30分钟。当蛋糕完全煮熟后，取出，趁热盖在蛋糕上，冷却后即可使用。
1。首先，在面粉中加入2g户田粉，搅拌均匀。\ n2。把油和牛奶搅拌成奶昔。\ n3。将拌有托达粉的面粉倒入油乳混合物中，慢慢搅拌均匀。不要用力过猛，防止面粉面筋。搅拌至湿润即可。\ n4。把蛋白和蛋黄分开。\ n5。将一半的糖加入蛋黄中搅拌均匀，然后倒入刚才的面粉中。这时候可以用力搅拌蛋清。\ n6。把蛋白打到变粗。加入鞑靼粉(没有也可以)和剩下的一半糖(如果手动打，要把糖分三次打)直到面团呈鸡尾状。打蛋白是最关键的过程。\ n7。将三分之一的蛋清放入面糊中，顺时针搅拌。\ n8。将搅拌好的面糊倒入剩下的三分之二蛋清中。N9。将蛋糕糊倒入模具中，轻轻抖出气泡。在此之前，预热烤箱。开关火6分钟，然后加锡纸防止蛋糕表面烧焦，然后关火15分钟，再开火15分钟。
3、做 蛋糕有哪些步骤?1，有哪些步骤要做蛋糕？一、准备材料:牛奶、鸡蛋、糖等。其次，实用流程:如蛋黄蛋白分离、蛋清送等，最后是烘焙:放烤箱，电饭煲等等。\r\n2，做蛋糕看似简单，其实里面有不少技术含量的东西，比如用料的多少，蛋清输送的状态，烘烤的时间等等。，这些都需要专业的指导才能做好，如果只是自己做，可以选择最简单的家庭版蛋糕，可以配合视频学习。如果想开a 蛋糕 store或者从事蛋糕的相关工作，还是建议去专业机构学习。
