目录方法1:选择翻糖1制作或购买翻糖。如果你坚持自控，方法也很简单。方法二:用翻糖Mounting蛋糕1选择蛋糕顶底平。开始工作前，用翻糖填充所有孔和凹痕。3加热符合蛋糕口味的果酱。4选择杏仁软糖。5把翻糖揉成一团。6 蛋糕把揉好的放一边翻糖。7开翻糖侧。9去除多余的边角。10如果要添加蛋糕 pattern，在覆盖翻糖之前完成。11添加装饰图案。等待它变干。
2用球做变体。方法四:制作装饰图案模板1，在纸上画格子。2在格子里画图。方法五:用花纹模板制作翻糖花纹1将花纹放在塑料袋或床单上。2在图案区域涂上食用油。3捏翻糖成一个图案。4先完成背面的所有部分。5给方法6:添加细节1中的图案上色。2用调色刀勾画结构。3.使用饼干成型刀具。4使用工具制作有趣的图案。翻糖是一种用于覆盖蛋糕且容易定型的糖衣。
5、 翻糖 蛋糕又成 蛋糕界新星,制作过程中有什么需要注意的呢?翻糖 蛋糕它在制造时需要精细的工序，而翻糖蛋糕它需要两个或两个以上蛋糕分部从细节到整体搭配都要经过。因为翻糖 蛋糕的糖衣是糖粉做的，比较重，一般面霜用的奇峰蛋糕或者海绵蛋糕根本承受不了它的重量。从烤这个壳开始，蛋糕做了很多。有奇峰，海绵，蛋糕卷，纸花，等等。-0 蛋糕是第一次接触。它起源于英国。
6、自己怎样做 翻糖的配方创意圣诞翻糖曲奇材料:无盐奶油55g糖粉40g蛋黄、3个低筋面粉120g无铝泡打粉、1/2茶匙棉花糖100g糖粉200g温水、1茶匙无盐奶油、适量食用色浆。适当做法:1无盐奶油室温软化，加入糖粉搅拌混合。2.将蛋黄分几次加入做法1中，搅拌均匀。3将低筋面粉和泡打粉过筛，加入到做法2中，用橡胶刮刀刮成均匀的面团。面团4棍的时候可以用塑料袋包装面团保鲜膜，但是表面会很平，棍不会粘。
6入预热160C烤箱烤20分钟左右，取出晾凉备用。7 翻糖做法:在耐热容器上涂上一层无盐奶油，放入棉花糖，均匀撒上温水，加热融化在水中。8将糖粉倒在融化的棉花糖上，用糖粉做屏障，避免粘连，用折叠的方式将棉花糖和糖粉慢慢混合。糖粉在使用前应该过筛。9把棉花糖搓到像耳垂一样柔软光滑。10根据制作主题，将翻糖分成合适的大小，加入食用色浆进行染色。
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7、双层 翻糖 蛋糕怎么做最好吃?双层翻糖 蛋糕配料:冰糖700g棉花糖360g白油和玉米淀粉25g鸡蛋、白糖8个A、蛋黄45g白糖B、蛋白90g牛奶60ml橄榄油、低粉60ml 130g糖粉B、防粘量翻糖色素、可选双层。-0/ 蛋糕第一步的做法用冰糖打糖粉，主要是因为我是懒癌晚期。我说是在buy buy买的，已经半个月没买了。事实并非如此。太晚了。嗯.....没有，主要是自己玩。别急，记住这个道理就好。
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蒸汽很猛，所以要小心烫伤。第4步可以拿出来到这种程度。第五步融化的棉花糖就是这种状态。充分搅拌，排出内部气泡。第六步加入一半糖粉搅拌，就像和面一样。这时候糖膏粘得离谱。你必须控制体内洪荒之力，沉入丹田，修炼内功，慢慢搅动起来。第七步:搅拌均匀后倒在案板上。多次加少量糖粉，中间加白油，防止粘。量大没有一定的规律，所以不粘手。
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8、如何学做 翻糖 蛋糕?翻糖蛋糕在家自己做不容易。建议你去蛋糕store学习。可以在那里当学徒，然后自学，也可以去糕点烘焙，学校专门学翻糖 蛋糕。翻糖 蛋糕有很多方法可以做到。你可以在学校了解一下。在家做的话，最好不要去专业学校进行系统的学习！如果你想学做翻糖 蛋糕，那么你首先要掌握一点美术技巧，这样你设计图形的时候，就会比别人好看。
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如果只是对在家玩感兴趣，或者完成学业后想创业，可以开一个月左右的短期班。如果你打算找工作或提高技能，你应该报一个长期班。一般需要一年以上。1，不同专业收费不同，学习时间长短不同，半年，九个月，还有短期专业，一个月，三个月的课程。费用不一样，你咨询一下才知道。2.学西点会很贵。你为什么这么想？因为西点需要蛋糕奶油甜品等很多材料，现在都不便宜。学了就用，当然成本会高一些，但是技术是学出来的。
9、 翻糖 蛋糕怎么做?翻糖蛋糕还是去专业学校学习比较好。现在翻糖蛋糕挺火的，低筋面粉150g辅助鸡蛋300g调味色拉油150g糖150g香草粉5g盐少许翻糖 160g糖粉200g黄油100g鸡蛋清100g所需材料配送蛋糕低筋面粉150g色拉油150g鸡蛋300g糖150g香草粉5g盐少许/:糖膏160g Gampers 20g蛋白糖衣 将蛋黄直接打入盛有油的容器中，在蛋黄混合物中加入四分之一糖，按照步骤2翻糖-1/搅拌均匀，然后分三次加入过筛的低筋面粉和盐； 4.搅拌均匀。步骤3的通常做法翻糖-1/白糖加几次糖，用电动搅拌器打成白色泡沫，步骤4的简单做法翻糖-1/加入几滴白醋继续搅拌；7.步骤5翻糖-1/吃法:将三分之一的蛋清倒入蛋黄混合物中搅拌均匀，然后将搅拌均匀的蛋黄混合物倒入剩下的蛋清中。步骤6翻糖-1/怎么做。
