前几天秋秋分享了蛋糕的几个配方和做法，有粉丝留言说要无糖的,无糖用料理机搅成泥的做法图解蛋糕22,我爸爸有糖尿病，生日的时候离不开蛋糕，所以想办法把这个做成无糖的蛋糕1,今天秋秋做了一个无糖纸杯蛋糕分享给需要无糖的大家蛋糕,今天秋秋给大家分享一款无糖蛋糕的详细配方和做法，不加糖也能做出蓬松柔软的鸡蛋。
无糖蛋糕怎么做简单易学。吃多了不担心长胖？一般来说无糖蛋糕是指木糖醇蛋糕的生日，原来的白糖换成了木糖醇。木糖醇是一种代糖，分为两类。第一类是各种蛋白质，可以提供能量，不像糖那样容易消化。所以这种甜点不会很快升高血糖指数，而且含有的热量也比较少。第二种是高效甜味剂，也是一种分子结构，可以提供甜味的感知，但热量相对较低。一般来说，由于其含糖量可以达到糖的几百倍或几千倍，所以使用量可以减少到很少。
无糖蛋糕做法:食材:鸡蛋3个加色拉油160g牛奶48ml低筋面粉48ml 72g木糖醇60g。做法:1这叫超级生粉，就是玉米淀粉。如果家里没有低筋面粉，可以用普通面粉和玉米淀粉8:2的比例制作。2这是木糖醇3蛋白分在一个容器里，4个鸡蛋和3个蛋黄打在另一个容器里。5用手动打蛋器打散蛋黄。6分次加入牛奶和油，慢慢搅拌7然后加入低筋面粉，分三次加入木糖醇待用。慢慢打，直到很难起泡。9.用铲子从上到下搅拌面糊和蛋白糊。将其倒入6英寸的容器中。11.在烤箱里预热到140度。倒数第二层放入模具1210分钟后，在蛋糕-2/14上取出，用牙签试一下。
原料选择:奶油白巧克力、蛋果液体麦芽糖醇1000G、鸡蛋1000g、阿斯巴甜5g、南瓜粉100g、蛋糕油40g、清水400g、舀水5g方法一:将蛋液麦芽糖醇阿斯巴甜打入打浆机，蛋糕油溶解后，将水稍微加入糊状物中。水要分几次慢慢加入，高速搅拌，使蛋液体积增加到原来的23倍。2调糊:蛋液打好后，减慢打蛋器速度，倒入面粉和南瓜粉搅拌均匀，避免时间过长，以免蛋糊变硬。
