主料:白巧克力3份、吉利丁片300g、牛奶7g、淡奶油115g、透明糖浆115g、蓝色爽肤水170g、小镜子一个蛋糕 Step 1吉利丁提前在冰水中软化。第二步将牛奶奶油糖浆一起放入锅中煮沸，关火，加入第三步切好的白巧克力，关火，搅拌均匀。第四步，中火继续加热到101℃。第五步，关火，加入冰水中泡软的吉利丁片，加入第六步的蓝色爽肤水，慢慢搅拌，第七步冷却到28℃，倒上蛋糕。
5、怎么做面粉美食 蛋糕做法1从冰箱里拿出5个鸡蛋，来回加热。2在两个干净、干燥、无油的锅里把蛋黄和蛋清分开，把鸡蛋一个一个分在小盘里。3称取细糖，放20g入蛋黄中。4开始时在蛋白中加入白醋，有助于稳定蛋白。5蛋清分三次加入细砂糖，蛋清打到很难起泡，也就是用打蛋器把蛋清搅起来。尖的，吹尖的会微微弯曲，就算蛋清做好了。6蛋黄中加入食用油，打至看不到油花。7在蛋黄中加入牛奶，继续搅拌均匀。
6、面条 蛋糕的做法步骤图,面条 蛋糕怎么做好吃拉面蛋糕 1的做法。这一步所需时间:10分钟。先用白巧克力画一个圈，放入霜中5分钟，然后取出，画一只粉色巧克力笔，再放入霜中5分钟。2.红薯用电饭锅或锅蒸熟，去皮。3.将红薯压成糊状，然后将牛奶分3-5次加入红薯糊中，加入100克糖搅拌均匀。注意:红薯糊不要太稀。4.红薯糊5。为了让面条更鲜艳，再筛一遍红薯糊。
7.加入50克糖，搅打鲜奶油。8.蛋糕少量就够了。首先，将蛋糕切成小块，以便放置。9.先在碗底放一层淡奶油，然后放蛋糕、蛋糕，随你喜欢放一点水果。10.是否放水果是个人爱好，可以随意。11.取出冷藏的红薯糊，用抹刀蛋糕盖上。12.剩下的红薯糊放入纸袋，切一个比较大的口，用来挤面条。13.先填一层面，中间再挤一层面，更好看。
7、什么是 蛋糕的烫面做法超软热面蛋糕胚的做法:蛋清和蛋黄分开，牛奶和玉米油乳化，加热至微烫至60-75度左右，将乳化好的牛奶 油过筛成低粉，将一字混合好的面粉糊倒入鸡蛋中。加入柠檬汁和香草香精，不加分。分三次加入细糖送干，烤箱预热即可。如果你把蛋白在烤盘里150度的温度下做湿发泡，可以把打碎的蛋白和蛋黄糊混合，分两次倒入模具。晃动气泡，150度入烤箱45分钟左右，观察状态明显缩小。然后从烤箱里拿出来摇一摇，再倒着凉。特意做了一个杯子蛋糕。我给你看看，随便揉揉。
8、发面 蛋糕的家庭做法第一步准备材料。面粉需要过筛，蛋清和蛋黄要分开。装有蛋白质的盆应该无油无水。最好用不锈钢盆。当蛋白用打蛋器打成鱼眼泡后，加入1/3的细砂糖。第二步，继续打，直到蛋白开始变稠，变成粗泡，再加入1/3的糖。第三步，继续打至蛋白变稠，表面出现纹路，加入剩余的1/3糖。继续搅拌一会儿。当打蛋器抬起，蛋白质能被拉出弯曲的尖角，就说明已经到了湿发泡的程度。
但如果是常规的奇峰蛋糕就要继续搅拌了。第五步提起打蛋器，蛋清能拉出短而直立的尖角，说明已经到了干发泡状态，可以停止打了，第六步:蛋白打浆的程度很重要。干透起泡后就不要继续打了，如果打得太多，蛋白质会开始结块，导致奇峰制作失败。将打好的蛋清放入冰箱，开始制作蛋黄糊，第七步在5个蛋黄中加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。
