Part I:烘焙必备工具烤箱:烤箱是烘焙的主力军，也是不可或缺的工具。选择一个喜欢的烤箱是烘焙美味西点的第一步。微波炉不能代替烤箱。它们的加热原理完全不同。连带烧烤功能的微波炉都没有。量勺和厨房秤是烘焙绝对不可或缺的工具。西点和中餐不一样。它讲究量，配料比例一定要准确。烤盘烤网隔热手柄大部分面包饼干蛋糕需要放在烤盘上烘烤。最好有两个烤盘，日常使用更方便。和饼干一样，一个托盘烤不出来。如果有两个烤盘，第二个烤盘可以在第一个烤盘烘烤时准备好。
4、 蛋糕是怎么做的?谢谢Egg 蛋糕怎么做？将鸡蛋柠檬汁打入碗中，将糖加入低筋面粉中，搅拌均匀，摇出气泡，倒入杯中，放入烤箱烘烤。蛋糕制作教程。两个全蛋-3颗精制白糖- 150g低筋面粉- 120g奶油- 15g牛奶- 15cc1。将白糖粉加入鸡蛋中，用打蛋器打至起泡。如果鸡蛋的温度太冷，可以用40℃的温水加热，这样更容易制作。
5、怎样做 蛋糕?蛋糕，一种生活中常见的食物，因为松软可口，香甜可口，适合很多人食用，尤其是小孩子。现在的蛋糕不仅限于生日那天才能吃的生日蛋糕，我们想什么时候吃都可以。但是对于孩子来说，吃蛋糕是一种享受，做蛋糕也是一种享受。原料营养价值高概述鸡蛋、面粉、工具、烤箱蛋糕几乎见证了人一生中所有的快乐时光，生日、节日、庆典、婚礼都有好吃的东西蛋糕锦上添花。
蛋糕中西式都有。鸡蛋和糖主要是打散后和面粉混合成糊状，倒入模具中烘烤或蒸熟。品种很多，中西式蛋糕品种都有不同的类型和特点。做法是用三根筷子打蛋清，比两种药快多了。用不了多久就可以做出泡沫来突出甜味。可以放一点盐和一勺糖，一直打到有点稠，再继续打。如此反复15分钟左右，就会变成奶油状，筷子也不会脱落。这个过程比较关键，有点痛苦！
6、 蛋糕的制作方法网络名人巧克力蛋糕的做法和详细步骤。材料:低筋面粉80g、蛋黄4个、色拉油4个、水40g、可可粉60g、玉米淀粉10g、辅料5g:细砂糖30g、蛋黄、淡奶油35g、细砂糖适量。1.蛋黄和细砂糖混合至起泡。2.加水，油搅拌均匀。3.筛入面粉。然后搅拌均匀。5.向蛋白中加入细糖，使蛋白湿起泡。6.将蛋黄糊和打好的蛋白混合在一起。搅拌均匀。7.取25g 蛋糕糊，加入3g可可粉，搅拌成可可面糊。8.把熊鼻子挤在印好的硅胶垫上，放进烤箱烤一分钟。9.然后把原味蛋糕糊入纸袋。10.把熊头挤成原味蛋糕 1。在烤箱里烤2分钟。11.将10g可可粉筛入剩余的蛋糕糊中，搅拌均匀。12.倒入烤盘，180度烤25分钟。13.将淡奶油加入细砂糖中，搅拌至粘稠状。14.铺在蛋糕胚上，中间厚，两边薄。15.在熊群上画眼睛，鼻子和嘴巴。可爱的熊蛋糕卷好了。17.熊蛋糕成品卷图蛋糕配料:80g蛋清、4个蛋黄、4个色拉油、40g水、60g可可粉、10g玉米淀粉、5g辅料:细砂糖、蛋清、30g细砂糖、蛋黄、35g淡奶油、适量细砂糖、1。蛋黄，加入细砂糖，打至起泡，2。加入水，将油搅拌均匀，3。筛面粉，4。然后搅拌均匀，5。蛋清中加入细砂糖，打湿起泡，6。混合蛋黄糊搅拌均匀。7.取25g 蛋糕糊，加入3g可可粉，搅拌成可可面糊。8.把熊鼻子挤在印好的硅胶垫上，放进烤箱烤一分钟。9.然后把原味蛋糕糊入纸袋。10.把熊头挤成原味蛋糕 1。在烤箱里烤2分钟。11.将10g可可粉筛入剩余的蛋糕糊中，搅拌均匀。12.倒入烤盘，180度烤25分钟。13.将淡奶油加入细砂糖中，搅拌至粘稠状。14.铺在蛋糕胚上，中间厚，两边薄。15.在熊群上画眼睛鼻子嘴巴，可爱的熊蛋糕就完成了。17.熊蛋糕完了。希望能帮到你。
7、抹茶 蛋糕的各种做法黑豆抹茶奇峰蛋糕食谱介绍1。食谱中的黑豆要切碎，避免切片时整个黑豆剥落蛋糕。2.可以买市售的巧克力饼干，敲成碎屑备用。材料:热水85克、抹茶粉10克、色拉油90克、低筋面粉100克、泡打粉2克、盐2克、蛋黄138克、蛋白质275克、细糖150克、黑豆75克馅料:适量、装饰:宜法1。将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙子。
3.用电动搅拌机将蛋白打至起泡，加入细糖两次，中速打至有光泽、干燥。4.从第三步中取1/3的蛋白与第二步混合，然后加入剩余的蛋白用刮刀搅拌均匀，最后加入切碎的黑豆搅拌均匀。5.取一个干净的烤盘，铺上烤纸，倒入方法4用刮刀抹平，然后放入烤箱，190C加热，150C烤2530分钟，然后取出晾凉得到蛋糕 body。6.将蛋糕本体涂上白奶油后，用棍卷烘焙纸，将蛋糕由内向外卷成圆柱形，静置510分钟定型，然后在表面涂上奶油，均匀蘸上巧克力片。
8、做生日 蛋糕的方法生日蛋糕是一道美食，也是过生日的必需品。它起源于西方，然后慢慢传到中国，你知道生日蛋糕该怎么办吗？首先你需要有一些工具，一个打蛋的蝎子。如果有电动的就更好了，因为打完了效果很好，但是如果没有就需要用手动的，就是那种几根电线缠绕在一起的打蛋的东西，当然，你需要一个烤箱，然后你需要一个量杯和一个量勺。奶油蛋糕在歧视性做法上与水果蛋糕类似，只不过水果蛋糕是用奶油烘烤而成，中间是罐头/鲜果片。
