蛋糕原料\n巧克力、奶油、黑樱桃、樱桃白兰地、鸡蛋\n适量巧克力、糖150g、鸡蛋2个、面粉150g、可可粉25,加入糖,巧克力,搅拌均匀,\nOprah巧克力蛋糕\n制作方法\n1,将煮好的淡奶油倒入黑巧克力,搅拌成巧克力酱,中速巧克力奶油,用巧克力奶油包裹蛋糕冷藏备用,最后把巧克力酱挤到蛋糕上。
蛋糕原料\n 巧克力、奶油、黑樱桃、樱桃白兰地、鸡蛋\n适量巧克力、糖150g、鸡蛋2个、面粉150g、可可粉25。\ n Oprah巧克力蛋糕\ n制作方法\n1。鸡蛋打粉,加入白糖,打成泡沫鸡蛋糖浆。\n2。将陈皮磨成细片,与面粉、可可粉和蛋糕泡打粉混合,加入牛奶和蛋糕果肉,搅拌成面团。\n3。将黄油切成小块,软化并轻轻搅拌到面团中。\n4。取一个体积约1.5升的长方形烘焙盒,内部涂上油防止粘着,放入面团中压平。\n5。烤箱预热至175℃,放入烤箱烘烤60分钟。
1。材料:黑巧克力90g,淡奶油70g,无盐黄油80g,蛋黄96g,细糖136g,可可粉48g,蛋白质148g,低筋面粉42g。\r\n \r\n 2。将无盐黄油和淡奶油加热至微沸,加入black 巧克力,融化,搅拌均匀。\r\n \r\n 3。将细糖加入蛋黄中,搅拌至溶解,然后在水浴中加热至体温。\r\n \r\n 4。将巧克力液体分三次加入蛋黄液中搅拌,然后将可可粉和低筋面粉混合过筛。\r\n \r\n 5。将蛋白打匀,一次性加入细砂糖继续打至湿润起泡。\r\n \r\n 6 .将可可粉和蛋白加入碗中,搅拌均匀。\r\n \r\n 7。将面糊用油纸倒入模具中,在烹饪台上轻敲模具底部,去除大气泡。\r\n \r\n 8。在预热150度的烤箱里烤40分钟,然后取出脱模。
3、 巧克力 蛋糕该怎么做?1。将80g黑巧克力、400g淡奶油、15g细糖倒入锅中,煮沸后关火,\r\n2。加入糖,巧克力,搅拌均匀,\r\n3 .盖上锅盖,冷藏过夜。\r\n4,把奇峰蛋糕分成三层。\r\n5,中速巧克力奶油。\r\n6,将面霜装入纸袋,挤在奇峰蛋糕上。\r\n7,用巧克力奶油包裹蛋糕冷藏备用。\r\n8,将煮好的淡奶油倒入黑巧克力。\r\n9,搅拌成巧克力酱。\r\n10,最后把巧克力酱挤到蛋糕上。